.svg)
خوردن یا نخوردن شیر، مساله این است!
پارسینه: هنوز از یادها نرفته است که اردیبهشت ماه سال گذشته قیمت شیر و لبنیات با ...
پارسینه-گروه اقتصادی: هنوز از یادها نرفته است که اردیبهشت ماه سال گذشته قیمت شیر و لبنیات با نوسان شدید مواجه شد.کار به جایی رسید که به طور متوسط هر روز قیمت شیر و سایر محصولات لبنی افزایش می یافت و میرفت تا لبنات به طور کامل از سبد خانوارهای ضعیف و متوسط حذف شود.
در همان روزها، منتقدین اقتصادی معتقد بودند، قیمت شیر و محصولات لبنی به دلیل عدم نظارت مسئولان تنظیم بازار کشور بصورت روزانه افزایش پیدا می کند.
حالا اما در حالی که بانزدیک شدن ماه مبارک رمضان زمزمه های احتمال گرانی لبنیات که یکی از کالاهای اساسی سفره ها در ماه رمضان است قوت گرفته بود، دبير انجمن صنايع لبني از افزايش 15.6 درصدي قيمت شير خام و ۱۵ درصدي فرآورده‌هاي لبني بر اساس مصوبه ستاد تنظيم بازار خبر داده تا این شایعات به واقعیت تبدیل شود.
افزایش قیمت شیردر حالی اتفاق می افتند که افزایش هزینه‌های تولید در بخش دامپروری موضوعی نیست که بتوان بر آن چشم پوشید. افزایش هزینه‌ای که در برخی از بخش‌ها مانند تامین خوراک دام تا 200درصد هم رسیده است.
در این میان به دلیل محدودبودن صنایع لبنی که خریداران عمده شیر خام محسوب می‌شوند؛ دامداران ناگزیرند شیر تولیدی خود را به قیمت‌های دلخواه صنایع که غالبا پایین‌تر از قیمت تصویب شده است؛ به فروش رسانند و از سوی دیگر انها از سوی دولت برای فروش با قیمت های مصوب تحت فشار قراردارند.
از آنجا که مسوولان نمی‌خواستند تحت هیچ شرایطی اجازه افزایش قیمت مصرف‌کننده را تا سطح مورد انتظار تولیدکنندگان دهند و از سویی باید پاسخی به دامداران و صنایع لبنی متضررشده داشته باشند لذا چاره را در آن می‌بینند که اجازه دهند شیر دامدار به صورت فله‌ای و بدون فرآوری‌شدن در بازار فروخته شود تا به این ترتیب دامدار با گسترده‌ترشدن بازار مصرف، تولیدش را تا سقف قیمت بفروشد و از این رهگذر به حیات خود ادامه دهد.
در واقع دولت با قربانی‌کردن سلامت مردم، زمزمه‌های عرضه فله‌ای شیر را از اردیبهشت ماه سر داده است. هرچند مواضع متناقض مسوولان سازمان دامپزشکی، همه را در سردرگم کرده است اما اجرای آزمایشی طرح عرضه شیر فله‌ای در خراسان رضوی، خبری بود که به طور رسمی اعلام شد.
در این بین معاون بهداشت و پیشگیری سازمان دامپزشکی در گفت‌وگو با رسانه‌ها از یک سو با عرضه شیر فله مخالفت کرده و از سویی دیگر آن را در شرایط گرانی راهگشا دانسته است!تا به این ترتیب معلوم نشود وزارت بهداشتی با این نوع توزیع شیر موافقند یا مخالف؟
این در حالی است که بیماری هایی که بر اثر شیر آلوده سلامت انسان را تهدید می کنند بسیار خطرناک هستند و از سوی دیگر گرانی شیر و حذف شدن ان از سبد خانوارها نیز در دراز مدت بیماری زاست و معلوم نیست دراینمیان چه باید کرد؟
در همان روزها، منتقدین اقتصادی معتقد بودند، قیمت شیر و محصولات لبنی به دلیل عدم نظارت مسئولان تنظیم بازار کشور بصورت روزانه افزایش پیدا می کند.
افزایش قیمت شیردر حالی اتفاق می افتند که افزایش هزینه‌های تولید در بخش دامپروری موضوعی نیست که بتوان بر آن چشم پوشید. افزایش هزینه‌ای که در برخی از بخش‌ها مانند تامین خوراک دام تا 200درصد هم رسیده است.
در این میان به دلیل محدودبودن صنایع لبنی که خریداران عمده شیر خام محسوب می‌شوند؛ دامداران ناگزیرند شیر تولیدی خود را به قیمت‌های دلخواه صنایع که غالبا پایین‌تر از قیمت تصویب شده است؛ به فروش رسانند و از سوی دیگر انها از سوی دولت برای فروش با قیمت های مصوب تحت فشار قراردارند.
از آنجا که مسوولان نمی‌خواستند تحت هیچ شرایطی اجازه افزایش قیمت مصرف‌کننده را تا سطح مورد انتظار تولیدکنندگان دهند و از سویی باید پاسخی به دامداران و صنایع لبنی متضررشده داشته باشند لذا چاره را در آن می‌بینند که اجازه دهند شیر دامدار به صورت فله‌ای و بدون فرآوری‌شدن در بازار فروخته شود تا به این ترتیب دامدار با گسترده‌ترشدن بازار مصرف، تولیدش را تا سقف قیمت بفروشد و از این رهگذر به حیات خود ادامه دهد.
در واقع دولت با قربانی‌کردن سلامت مردم، زمزمه‌های عرضه فله‌ای شیر را از اردیبهشت ماه سر داده است. هرچند مواضع متناقض مسوولان سازمان دامپزشکی، همه را در سردرگم کرده است اما اجرای آزمایشی طرح عرضه شیر فله‌ای در خراسان رضوی، خبری بود که به طور رسمی اعلام شد.
در این بین معاون بهداشت و پیشگیری سازمان دامپزشکی در گفت‌وگو با رسانه‌ها از یک سو با عرضه شیر فله مخالفت کرده و از سویی دیگر آن را در شرایط گرانی راهگشا دانسته است!تا به این ترتیب معلوم نشود وزارت بهداشتی با این نوع توزیع شیر موافقند یا مخالف؟
این در حالی است که بیماری هایی که بر اثر شیر آلوده سلامت انسان را تهدید می کنند بسیار خطرناک هستند و از سوی دیگر گرانی شیر و حذف شدن ان از سبد خانوارها نیز در دراز مدت بیماری زاست و معلوم نیست دراینمیان چه باید کرد؟
اي كاش به مردم عزيز فرهنگ نخريدن براي مدتي را ياد مي داديد حتي در مئرد شير تا اينقدر خريد مرفهين به نخوردن فقراء منجر نمي شد