بهترین روش برای ضدعفونی کردن سبزی و میوه در این روزها کدام است؟
پارسینه: کارشناس تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بوشهرگفت: برای ضدعفونی و گندزدایی میوهها و سبزیها از آب و چند قطره مایع ظرفشویی استفاده کنید.
کارشناس تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بوشهرگفت: برای ضدعفونی و گندزدایی میوهها و سبزیها از آب و چند قطره مایع ظرفشویی استفاده کنید. نگار چاهی بخش روز پنجشنبه به رسانهها اعلام کرد: دوران پاندمی و همه گیری ویروس کرونا در جهان پرسشهای زیادی در خصوص نحوه سالمسازی میوهها و سبزیها در بین مردم به وجود آورده است.
ضد عفونی سبزیها با استفاده از مایع ظرفشویی انجام شود
ضد عفونی سبزیها با استفاده از مایع ظرفشویی انجام شود
وی بیان کرد: باتوجه به اینکه برای آبیاری و کاشت میوهها، سبزیها، جوانه غلات و محصولات سالادی ممکن است از آبهای آلوده، کودهای انسانی و حیوانی استفاده شود و نیز امکان آلودگی محصولات در مراحل برداشت، انتقال و عرضه آنها از سوی افراد آلوده به انواع میکروبها از جمله ویروس کرونا وجود دارد توصیه میشود شست وشوی میوهها و سبزیها بر اساس آخرین دستورالعمل بهداشتی که از سوی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ارسال شده انجام شود.
کارشناس تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بوشهر گفت: باید میوهها، صیفیجات، محصولات سالادی و سبزیها پاک شده را با آب سالم شست و شو داده تا مواد زائد و گل و لای آنها برطرف شود سپس برای انگل زدایی در یک ظرف دارای گنجایش ۵ لیتر، آب ریخته و به ازای هر لیتر آب، ۳ الی ۵ قطره مایع ظرفشویی معمولی به آن اضافه و مخلوط کرده تا آب کف به وجود آید.
چاهی بخش ادامه داد: سپس سبزیجات را درون کفآب حاصل قرار داده و لازم است سبزیها و میوهها به مدت پنج دقیقه در آن بمانند در ادامه سبزیها و میوهها را از کفآب خارج کرده و با آب سالم دوباره شست و شو داده تا تخم انگلها و باقیمانده مایع ظرفشویی از آنها جدا شود.
وی اظهار کرد: برای گندزدایی و از بین بردن میکروبها از جمله ویروس کووید ۱۹ میتوانید از مواد گندزدایی موجود در داروخانهها یا سوپر مارکتها و طبق روش مصرف درج شده بر روی برچسب آنها استفاده کرده و یا یک گرم (معادل نصف قاشق چایخوری) از پودر پرکلرین ۷۰ درصد (کلر) را در ظرف حاوی پنج لیتر آب بریزید و به طور کامل حل کنید و یا ۲ قاشق مرباخوری (و نه بیشتر) مایع آب ژاول (سفید کننده) پنج درصد را در پنج لیتر آب حل کنید و اجازه دهید مواد انگل زدایی شده در مرحله قبل، در این محلول به مدت پنج دقیقه بماند.
چاهی بخش تاکید کرد: در مرحله آخر مواد گندزدایی شده را دوباره با آب سالم بشویید تا باقیمانده محلولهای گندزدا از آن جدا شده و سپس مصرف کنید.
منبع:بهداشت نیوز
ارسال نظر