طرز تهیه استریپس سیب زمینی

به دلیل نوع مواد اولیه که برای طبخ این خوراک استفاده می‌ شود، هم می ‌توانید به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان پیش غذا آن را سرو کنید. طعم و شکل خاص و جدید این خوراک بسیار عالی و فوق العاده می باشد و خیلی سریع نیز می ‌توانید آن را طبخ و آماده کنید.

اگر از انواع روش های سرو سیب زمینی خسته شده اید و می خواهید شکل جدیدی به جز سرخ کردن و آب پز کردن سیب زمینی ها، این ماده غذایی عالی و مقوی را نوش جان کنید، پیشنهاد می کنیم که حتما استریپس سیب زمینی را در منزل طبخ کنید. مواد اولیه ساده و در دسترس آن، راحتی شما را دو چندان خواهد کرد.

مواد لازم

سیب زمینی متوسط: ۴ عدد
قارچ: ۱۰۰ گرم
آرد: ۳ قاشق غذاخوری
پودر سوخاری: به مقدار لازم
تخم مرغ: ۲ عدد
پیازداغ: ۲ قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
روغن مایع: به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

مراحل

ابتدا سیب زمینی ها را به همراه کمی آب در قابلمه آب پز کنید.

سپس آن ها را پوست کرده و با گوشت کوب بکوبید.

در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و قارچ های خرد شده و جعفری را کمی تفت دهید.

سپس پیاز داغ را نیز به ماهی تابه اضافه و مواد را مخلوط و حرارت را خاموش کنید.

حالا مواد ماهی تابه را به سیب زمینی ها اضافه کنید.

ادویه ها را نیز افزوده و مواد را کاملا مخلوط کنید.

به اندازه دلخواه و کوچک از مواد برداشته و به شکل مستطیل متوسط در آورید.

در ۳ ظرف جداگانه آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری را بریزید.

حالا این مخلوط مستطیل شکل را به ترتیب، ابتدا در ظرف آرد، بعد تخم مرغ و سپس به پودر سوخاری آغشته کنید.

در یک ماهی تابه جداگانه کمی روغن بریزید و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا داغ شود.

سپس مخلوط مستطیل شکل سیب زمینی را در روغن داغ سرخ کنید.

منبع: غذالند