شام امشب با من: طرز تهیه پاستا فتوچینی فوری و خوشمزه در منزل

 با مواد اولیه ساده و در دسترس، می‌توانید این غذای خوشمزه را در کمترین زمان آماده کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

مواد لازم

پاستا فتوچینی: یک بسته

گوشت چرخ کرده: 300 گرم

پیاز: یک عدد (رنده شده و آب گرفته)

رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری

آرد: یک قاشق غذاخوری

پنیر پیتزا: یک پیمانه

ادویه‌ها: نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا و پودر سیر

مراحل تهیه گوشت قلقلی

پیاز رنده شده و آب گرفته را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.

ادویه‌ها (نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا و پودر سیر) را به مخلوط گوشت و پیاز اضافه کنید.

آرد را روی مواد بپاشید و به خوبی ورز دهید تا مواد یکدست شوند.

از مخلوط گوشت، قلقلی‌های کوچک درست کنید.

قلقلی‌ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی و پخته شوند.

آماده سازی و پخت پاستا

پاستا فتوچینی را در ظرف مناسب فر بچینید.

قلقلی‌های سرخ شده را روی پاستا قرار دهید.

سس رب گوجه فرنگی را آماده کنید: رب گوجه فرنگی را با کمی نمک، روغن و آب مخلوط کنید تا سس رقیق شود.

سس را به طور یکنواخت روی پاستا و قلقلی‌ها بریزید.

روی ظرف را با فویل بپوشانید و چند سوراخ روی فویل ایجاد کنید.

ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد به مدت 35 دقیقه قرار دهید تا پاستا بپزد.

پس از گذشت این زمان، ظرف را از فر بیرون آورید و پنیر پیتزا را روی آن بپاشید.

دوباره ظرف را به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر آب شود.

نکات مهم

حتماً روی پاستا را با فویل بپوشانید و چند سوراخ روی آن ایجاد کنید تا پاستا به خوبی بخارپز شود.

میزان ادویه‌ها را می‌توانید بر اساس ذائقه خود تنظیم کنید.

در صورت تمایل می‌توانید از سبزیجات معطر مانند آویشن یا ریحان خشک نیز در سس استفاده کنید.

این دستور برای هر شکل ماکارانی قابل طبخ است.

با دنبال کردن این دستور ساده، می‌توانید یک پاستا فتوچینی فوری و بسیار خوشمزه را در خانه تهیه و نوش جان کنید!