.svg)
زنجبیل هم فشار خون را بالا می برد و هم پایین!
زنجبیل برای فشار خون مفید است یا مضر؟ فشار خون که معمولا به پرفشاری خون اشاره می‌کند، در اصل یک بیماری خطرناک است که گاهی اوقات می‌تواند تهدید کننده زندگی باشد.
به گزارش پارسینه بیشتر افراد، برای کنترل و نرمال کردن فشار خون، دست به دامان راه‌حل‌های خانگی یا سنتی می‌شوند. در این میان، بحث بر سر خواص مصرف زنجبیل به عنوان یک داروی گیاهی سنتی برای فشار خون مخالفان و موافقان خود را دارد. در این مقاله از سرویس سلامت در مجله کوروش به بررسی زنجبیل و فشار خون، فواید و مضرات زنجبیل بر فشار خون ، میزان مصرف مجاز زنجبیل برای فشار خون و هر آنچه باید درباره رابطه زنجبیل و فشار خون بدانید، می‌پردازیم.
زنجبیل و فشار خون بالا چه ارتباطی با هم دارند؟
همین ابتدا باید بدانید که فشار خون به نیرویی گفته می‌شود که خون در رگ‌ها جریان پیدا می‌کند. اگر میزان فشار خون کم باشد، اکسیژن‌رسانی از طریق خون به اندام‌های بدن، به خوبی انجام نمی‌شود. در طرف مقابل، بالا بودن فشار خون هم می‌تواند باعث پاره شدن رگ‌ها، حمله قلبی، آسیب به کلیه، از دست دادن بینایی، درد در قفسه سینه، مشکل در تمرکز و … شود.
تنها در صورت قرار گرفتن فشار خون در سطح نرمال، می‌توانید از آسیب‌های ناشی از فشار خون بالا و فشار خون پایین، پیشگیری کند. معمولا وراثت، سبک زندگی و تغذیه افراد تاثیر مستقیمی بر فشار خون دارد اما عوامل دیگری هم بر این موضوع تاثیرگذارند.
یکی از ادویه‌ها که به عنوان داروی سنتی هم شناخته می‌شود، زنجبیل است که می‌تواند بر افزایش و کاهش فشار خون موثر باشد. شاید جالب باشد بدانید که مصرف زنجبیل هم باعث کاهش فشار خون و هم باعث افزایش فشار خون می‌شود . اما چه عواملی می‌توانند این اثرات زنجبیل را بر فشار خون بروز دهند؟ در ادامه به ارتباط زنجبیل و فشار خون می‌پردازیم و خواص زنجبیل و البته مضرات آن را در این رابطه بررسی می‌کنیم.
راستی، در صورت تمایل می‌توانید پودر زنجبیل را از فروشگاه‌های افق کوروش به روش‌های خرید حضوری و اینترنتی تهیه کنید.
تاثیر زنجبیل بر فشار خون
اینکه چرا زنجبیل را به عنوان یک داروی موثر بر فشار خون می‌شناسند، به ترکیباتی که در زنجبیل وجود دارد، برمی‌گردد. زنجبیل حاوی ترکیباتی مثل «گینجرول»، «شوگاول»، «زینگیبر» و کتون‌های مختلف است.
این ترکیبات هر کدام به شکلی بر عملکرد ارگان‌های بدن تاثیر می‌گذارند. گینجرول به عنوان اصلی‌ترین ترکیب موجود در زنجبیل، از تشکیل توده‌های خونی جلوگیری می‌کند و خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی و ضد اکسیدانی دارد. این ماده مهم در زنجبیل، بیش از هر چیز، باعث عطر و طعم قوی زنجبیل می‌شود.
وجود ترکیبات مختلف در زنجبیل به خصوص گینجرول، به مهار رادیکال‌های آزاد در بدن کمک کرده و از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیدانی محافظت می‌کند. همچنین زنجبیل با کاهش سطح چربی خون، به سلامت بدن کمک می‌کند.
اما یکی از مهم‌ترین فواید زنجبیل برای فشار خون ، تاثیر آن بر کاهش توده پلاک‌های خونی است. این موضوع باعث می‌شود، از انسداد رگ‌ها جلوگیری کرده و خطر خونریزی داخلی و حتی بروز سرطان را کاهش می‌دهد.
زنجبیل فشار خون را بالا میبرد یا پایین؟
تحقیقات مختلفی برای سنجش تاثیر زنجبیل بر فشار خون انجام گرفته است که برخی از آنها نتایج متناقضی را نشان داده‌اند. بر اساس نتایج برخی تحقیقات آزمایشگاهی، زنجبیل می‌تواند فشار خون بالا را کاهش دهد و برخی دیگر از تحقیقات، بالا رفتن فشار خون در افراد با فشار خون پایین یا افرادی که داروهای خاصی را مصرف می‌کنند، نشان داده است.
بر اساس یک مطالعه، مصرف زنجبیل در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲، باعث کاهش فشار خون می‌شود. همچنین عصاره زنجبیل می‌تواند فشار خون سیستولیک (فشار وارد شده به دیواره سرخرگ‌ها در هنگام انقباض و پمپاژ خون) و فشار خون دیاستولیک (فشار وارد شده به دیواره سرخرگ‌ها در هنگام آزاد شدن عضلات قلب و در زمان استراحت) را کاهش دهد.
اما نتایج یک مطالعه دیگر نشان داده است که زنجبیل می‌تواند فشار خون در زنان پس از دوران یائسگی را افزایش دهد. به طور کلی، زنجبیل را به عنوان یک داروی سنتی برای کاهش فشار خون بالا می‌شناسند و اگر به اندازه و تحت نظر پزشک مصرف شود، نه تنها آثار سوئی ندارد، بلکه می‌تواند به بهبود سلامت و کاهش فشار خون بالا هم کمک زیادی کند.
مضرات زنجبیل برای فشار خون
همان طور که زنجبیل می‌تواند اثرات مثبتی بر کاهش فشار خون بالا داشته باشد، اگر این داروی گیاهی را در مقادیر بالا مصرف کنید تا تحت درمان یک بیماری خاص باشید، ممکن است عوارض عکس نشان دهد و فشار خون را بالاتر از حد نرمال بالا ببرد.
مصرف زیاد زنجبیل برای کسانی که فشار خون بالا دارند و افرادی که داروهای مسدود کننده کانال کلسیم مصرف می‌کنند، باید با احتیاط همراه باشد. این افراد ممکن است به خاطر مصرف زیاد زنجبیل، دچار افت فشار خون شده و ضربان قلب آنها، نامنظم شود.
تاثیر ترکیب زنجبیل و دارچین بر فشار خون
مصرف زنجبیل و دارچین، باعث بالا رفتن فشار خون نمی‌شوند، بلکه این دو ادویه، می‌توانند به عنوان مکمل در کنار هم، به کنترل فشار خون بالا یا متعادل‌سازی فشار خون پایین و نرمال کردن آن، کمک کنند.
می‌توانید به چای یا دمنوش خود، به مقدار مساوی از پودر دارچین و پودر زنجبیل اضافه کرده و هم بزنید. سپس آن را میل کنید. یا اینکه به چای زنجبیل مقداری دارچین هم اضافه کنید. درباره خواص چای زنجبیل برای سلامت بدن چیزی می‌دانید؟
برای خرید دارچین و انواع چای و دمنوش می‌توانید از فروشگاه‌های زنجیره‌ای افق کوروش به روش‌های خرید حضوری و اینترنتی اقدام کنید.
زنجبیل و عسل برای فشار خون
یکی از خواص عسل طبیعی این است که به تنهایی می‌تواند فشار خون را به حالت نرمال برگرداند. ترکیب زنجبیل و عسل، یک معجون گیاهی و طبیعی برای کاهش فشار خون بالا می‌سازد. برای درست کردن این ترکیب، ۱ قاشق غذاخوری عسل طبیعی را با ۱ قاشق غذاخوری روغن زنجبیل ترکیب کنید. می‌توانید به این ترکیب، چای یا دمنوش و یا آب جوش اضافه کنید و هم بزنید. سپس آن را میل کنید.
عسل باکیفیت را به روش‌های خرید حضوری و اینترنتی از فروشگاه‌های افق کوروش می‌توانید خریداری کنید.
چطور با زنجبیل فشار خون را پایین بیاوریم؟
گنجاندن زنجبیل در رژیم غذایی، یک راه عالی برای کاهش فشار خون بالا است. این استراتژی ساده می‌تواند به مدیریت فشار خون بالا کمک کند. در ادامه ایده‌هایی برای استفاده از زنجبیل برای فشار خون بالا را به شما معرفی خواهیم کرد:
۱- با چای شروع کنید
یک فنجان چای زنجبیل می‌توانید یک راه عالی برای گنجاندن این ادویه در برنامه غذایی روزانه شما باشد. می‌توانید یک تکه کوچک از زنجبیل را در چای بریزید و دم کنید یا به جای ریشه زنجبیل تازه، از پودر زنجبیل ( طرز تهیه پودر زنجبیل ) استفاده کنید.
۲- به غذاهایتان زنجبیل اضافه کنید
زنجبیل تازه را می‌توانید به صورت رنده شده به مواد مرینیت (برای مزه‌دار کردن انواع گوشت)، به سس‌ها، انواع سوپ و انواع خورش اضافه کنید. حتی افزودن زنجبیل تازه یا پودر آن به ماست هم یک روش کاربردی ساده استفاده از زنجبیل است.
۳- زنجبیل را در اسموتی بریزید
انواع اسموتی که با پوره کردن میوه‌ها و سبزیجات درست می‌شوند، این قابلیت را دارند که بتوانید به آنها، پودر یا ریشه زنجبیل اضافه کرده و ارزش غذایی آنها را بالاتر ببرید.
۴- مکمل زنجبیل بخورید
خوردن مکمل‌های زنجبیل ساده‌ترین راه برای بهره بردن از خواص و فواید زنجبیل محسوب می‌شود. می‌توانید به جای موارد بالا، مکمل زنجبیل را به صورت روزانه (بر اساس دستورالعمل توصیه شده پزشک) مصرف کنید.
سوالات متداول درباره زنجبیل و فشار خون
مقدار مصرف مجاز زنجبیل برای فشار خون چقدر است؟
اگر زنجبیل را در حد نرمال به غذاهای خود اضافه می‌کنید یا دمنوش زنجبیل درست کرده و روزانه یک فنجان میل می‌کنید، نیازی به نگرانی نیست. اما مصرف زنجبیل برای کسانی که فشار خون بالا دارند، نباید بیش از ۴ گرم در روز برای بزرگسالان و بیش از ۱ گرم در روز برای زنان باردار باشد. مصرف بیش از این اندازه، خطراتی را به همراه دارد.
چه کسانی نباید زنجبیل بخورند؟
کسانی که داروهای مسدود کننده کلسیم می‌خورند، کسانی که برای درمان فشار خون، داروی خاصی مصرف می‌کنند و ممکن است مصرف زنجبیل در طولانی‌مدت یا در حجم بالا، با داروها، اختلال پیدا کند و زنان باردار در سه ماهه اول، نباید زنجبیل زیاد مصرف کنند.
مصرف زنجبیل برای کاهش فشار خون چقدر باید ادامه پیدا کند؟
معمولا مصرف داروهای گیاهی و سنتی، در کوتاه‌مدت تاثیر خود را نشان نمی‌دهند. اگر می‌خواهید اثر زنجبیل و فشار خون را حس کنید، باید به مدت ۸ هفته (۲ ماه) زنجبیل را در برنامه غذایی خود جای دهید. در این صورت حتما با پزشک خود مشاوره کنید.
ارسال نظر