همبرگر قارچ با طعم سیر، یه ساندویچ گیاهی

آشپز باشی: یه ساندویچ گیاهی با طعم سیر و در کنار منداب، خیلی راحت، سریع و تازه.

مواد لازم:

سیر ۲ حبه
جعفری ۲ شاخه
کره ۳۵ گرم
قارچ ۲ عدد بزرگ
نان همبرگر ۲ عدد کوچک
سس خردل تند به میزان لازم
لیمو ۱ عدد
منداب ۱ مشت

آماده کردن مواد برای تهیه همبرگر قارچ با طعم سیر:

۱- سیرها رو پوست بگیرید و ریز رنده کنید.
۲- برگ‌های جعفری رو جدا کنید و ریز خرد کنید.
۳- قارچ‌ها رو تمیز کنید.
۴- نان‌ها رو از وسط نصف کنید.
۵- به جای منداب می‌تونید از سبزیجات دیگه مثل شاهی هم استفاده کنید.

طرز تهیه:

همبرگر قارچ با طعم سیر از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور هست که در سایت آشپزباشی طرز تهیه اون رو برای شما آماده کرده ایم.

از قبل فر رو با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
سیر و جعفری رو با کره (نرم) ترکیب کنید. ترکیب کره رو روی قارچ‌ها بمالید.
قارچ‌ها رو در فویل آلومینیومی بپیچید و برای ۱۵ دقیقه تا نرم و مغزپخت بشن در فر بپزید.
آبی که در فویل جمع شده رو روی برش‌های نان بریزید. سس خردل رو روی نان‌ها بمالید و قارچ‌ها رو روی اون‌ها بذارید. آب لیمو رو روی قارچ‌ها بچکونید، برگ‌های منداب رو روی اون‌ها بذارید و میل کنید.