طرز تهیه سالاد آسیایی کاسه ای با تزیین گشنیز و کنجد

پارسینه: سالاد آسیایی کاسه ای به مانند دیگر انواع سالاد جزء پیش غذاها محسوب گردیده و معمولا با گشنیز و کنجد تزیین میگردند. از مواد به کار رفته در این سالاد میتوان به کاهو، کلم بنفش، پیاز سفید، شاه بلوط، بادام پرک و ... اشاره کرد. با طرز تهیه سس و سالاد آسیایی کاسه ای همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه سالاد آسیایی
کاهو
۱ عدد
کلم بنفش
۱/۲
پیاز سفید خرد شده
۱ عدد
هویج خرد شده
۱ عدد
گشنیز ساطوری شده
۲ قاشق سوپ خوری
شاه بلوط خرد شده
۱/۳ پیمانه
بادام پرک
۱/۳ پیمانه
کنجد
به میزان لازم
طرز تهیه سالاد آسیایی
کاهو و کلم بنفش را شسته و کاملا خشک نمایید و در قطعات مناسب برشهای نازک بزنید.
در ظرفی مناسب کاهو، کلم بنفش، پیاز خرد شده، هویج و یک قاشق از گشنیز ساطوری شده را با یکدیگر خوب ترکیب کنید.
شاه بلوط و بادام پرک را نیز اضافه کنید.
سس را به سالاد ترکیب کنید و سالاد را در ظرف مورد نظر سرو نمایید و با گشنیز و کنجد تزیین کنید.
در صورت تمایل میتوانید تکههای مرغ پخته شده و میگو را همراه با این سالاد خوشمزه سرو نمایید.
مواد لازم برای تهیه سس سالاد آسیایی
روغن زیتون
۲ قاشق غذا خوری
روغن کنجد
۱ قاشق چای خوری
سرکه برنج
4 قاشق چای خوری
شکر
۱/۲ قاشق چایخوری
سس سویا
۱ قاشق غذا خوری
نمک، فلفل سیاه، فلفل هندی
به میزان لازم
طرز تهیه سس سالاد آسیایی
روغن زیتون، روغن کنجد، سرکه برنج (یا سرکه سیب)، سویا سس و شکر را به خوبی مخلوط نمایید و در صورت تمایل نمک و فلفل بیفزایید. توجه داشته باشید که سس سویا به اندازه کافی شوری سس را تامین میکند لذا نیازی به اضافه کردن نمک نمیباشد.
ارسال نظر