طرز تهیه شامی هویج، یک شام خوشمزه

مرحله ۱
سیب زمینی ها، هویج و پیاز را پوست کرده و با رنده ریز آماده کنید.

مرحله ۲
سپس گوشت، تخم مرغ و آرد نخودچی را نیز به درون مواد ریخته و کاملا مخلوط کنید.

مرحله ۳
ادویه جات را نیز به مواد گوشت اضافه کنید و مواد را با دست به خوبی ورز دهید.

مرحله ۴
در یک ماهی تابه کمی روغن مایع بریزید و بگذارید داغ شود.

مرحله ۵
سپس از مایع شامی به اندازه کف دست بردارید و فرم دهید و درون ماهیتابه دو طرفه آن را نیز سرخ کنید.

مرحله ۶
بعد از اتمام سرخ کردن شامی ها، در یک ظرف دیگر یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید.

مرحله ۷
بعد از طلایی شدن پیازها، رب گوجه فرنگی و آب را به آن اضافه کنید و سس شامی هویج را آماده کنید.

مرحله ۸
بعد از به جوش آمدن سس، شکر، نعناع و سرکه را داخل ظرف بریزید و مخلوط کنید.

مرحله ۹
حالا شامی‌های سرخ شده را داخل ظرف سس بریزید و بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بجوشد.