خوراک تن ماهی با سیب زمینی

مواد لازم

• یک قوطی تن ماهی
• یک عدد پیاز
• سه عدد سیب زمینی
• نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه و زعفران
• دو قاشق رب گوجه فرنگی
• سه قاشق غذاخوری نخودفرنگی

طرز تهیه

• یک قوطی تن ماهی را با چنگال خرد کرده و آن را در ماهیتابه بریزید تا گرم شود.
• یک عدد پیاز نگینی خرد شده را اضافه کرده، کمی تفت دهید و بگذارید کمی سرخ شود.
• نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه و زعفران به اندازه دلخواه را اضافه کرده، مواد را با هم خوب مخلوط کنید.
• در این میان سه عدد سیب زمینی خردشده را در ظرف دیگری سرخ کنید.
• ۲ قاشق رب گوجه فرنگی را در نصف لیوان آب حل کرده و به تن ماهی اضافه کنید، سپس ۳قاشق غذاخوری نخودفرنگی به آن اضافه کنید و در ظرف را بگذارید تا آب آن کشیده شود.
• حال اجاق را خاموش کرده و سیب زمینی سرخ شده را اضافه کنید.
• در صورت دلخواه می‌توانید از گوجه خردشده هم استفاده کنید.

منبع : بارونک