چنددرصد بوفه مدارس در وضعیت «سلامت» قرار دارد؟

وزیر بهداشت در حاشیه همایش سفیران سلامت دانش آموزی در جمع خبرنگاران گفت: در معاونت تربیت بدنی و سلامت آموزش و پرورش ما ۱۷۷۰ سفیر سلامت در سراسر کشور داریم که کمترین حسنش این است که اگر این بچه‌ها حتی نتوانند اعضای خانواده خود را جذب زندگی سلامت بکنند، برای سلامتی خودشان عمل می‌کنند و غذای روح و جسم و سبک زندگی ایرانی و متناسبی را انتخاب می‌کنند.

وی ادامه داد: سفیران سلامت به نوعی همکاران ما در پایگاه‌های سلامت و در خانه‌های بهداشت روستا‌ها محسوب می‌شوند. رابط ما با خانواده و شهر هستند. ضمن اینکه به این بچه‌ها توصیه می‌کنم دیگر وقت سخنرانی گذشته است و بهتر است با عمل درست خودشان روش درست زیستن و سالم زیستن را به دیگران یاد بدهند.

هاشمی در ادامه درباره ارائه تغذیه سالم در بوفه مدارس و نظارت وزارت بهداشت بر این امر نیز بیان کرد: طبق آمار ما و ارزیابی ارزیاب‌های خود ما و نه آموزش و پرورش، ۸۵ درصد بوفه‌ها سالم هستند. در حالیکه پیش از این در بوفه‌ها رستوران راه افتاده بود و حتی غذای گرم هم سرو می‌کردند.

وی گفت: در این مدت وزارت بهداشت یکی از کار‌های خوبی که انجام داده این است که تولید کنندگان را موظف کرده روی محصولات غذایی چراغ راهنمایی با رنگ‌های سبز و زرد و قرمز بر اساس میزان نمک، شکر و روغن مصرفی در آن محصول درج کنند.

وزیر بهداشت و درمان با اشاره به اینکه هم وزارت بهداشت و هم آموزش و پرورش از کمپانی‌ها و تولیدکنندگانی که بتوانند دستگاه‌هایی در مدارس طراحی کنند که بتواند با بسته بندی زیبا و سالم تغذیه سالمی به دانش آموزان ارائه بدهد، استقبال می‌کنند، اضافه کرد: چنین همتی هم توجیه اقتصادی دارد و هم توجیه تربیتی و سلامتی. این بازار بسیار خوبی است و می‌توان در انحصار کسانی که چنین دستگاه‌هایی تولید کنند گذاشته شود و ما هم خیالمان راحت باشد میان وعده سالمی دست دانش آموزان می‌رسد. بخش خصوصی وقتی ببیند این بازار را دارد حتما اقدام می‌کند. ضمن اینکه ما هم نمی‌توانیم دنبال ممنوعیت باشیم. همین که در بوفه مدارس شاهد ارائه شکلات و چیپس و پفک و کالباس و نوشابه نیستیم خدا را شکر می‌کنیم، اما برخی از همین کیک‌ها هم که در دسترس است زیان بخش است.

وی با بیان اینکه ذائقه دانش آموزان می‌تواند از همین مدارس تغییر کند بر ضرورت توجه به این امر در آموزش و پرورش تاکید کرد.