آشنایی با روش تهیه سالاد مرغ به سبک یونانی

زمان تهیه: ۲۵ دقیقه

مواد لازم برای دو نفر:

سرکه سیب: دو و نیم قاشق غذاخوری

روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری

شوید خرد شده تازه: یک و نیم قاشق غذاخوری

پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوری

نمک: یک هشتم قاشق چای‌خوری

فلفل: یک هشتم قاشق چای‌خوری

کاهوی خرد شده: سه پیمانه

مرغ پخته و خرد شده: یک و یک چهارم پیمانه

گوجه فرنگی متوسط: یک عدد، خرد شود.

نصف یک خیار: پوست کنده و خرد شود.

پیاز قرمز: یک چهارم پیمانه، خرد شود.

زیتون سیاه رسیده: یک چهارم پیمانه، خرد شود.

پنیر فتا: یک چهارم پیمانه، رنده شود.

طرز تهیه:

• سرکه، روغن، شوید، پودر سیر، نمک و فلفل را درون ظرف بزرگی با هم مخلوط کنید.

• کاهو، مرغ، گوجه‌فرنگی، خیار، پیاز، زیتون و فتا را درون ظرف اضافه کرده و خوب با مخلوط اول آغشته کنید.

نکته: اگر مرغ پخته در دسترس ندارید، یک سینه مرغ بدون استخوان را درون ظرفی قرار داده و به آن مقدار کمی آب و نمک و یا آب مرغ اضافه کنید و آن را روی حرارت زیاد قرار داده و وقتی جوش آمد، حرارت را کم کرده و به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه صبر کنید تا کاملا بپزد.