بستنی میوه‌ای مخلوط؛ دسر روز‌های تابستانی

توی گرمای تابستون معمولا آدم دلش هوس دسر‌های خنک میکنه. حالا فکر کنید از بیرون بیاید و در حالی که هوا خیلی گرمه یک بستنی میوه‌ای خونگی خوشمزه یا بستنی یخی توی فریزرتون باشه. چی بهتر از این؟ این بستنی رو می‌تونید با میوه‌های مختلف درست کنید.

حتی وقتی میوه‌ها کمی توی یخچال موندن و نرم شدن و شما نمیدونید باهاشون چیکار کنید، درست کردن بستنی خونگی یک گزینه‌ی عالیه. بهتره زودتر این بستنی خونگی رو که خیلی راحت میشه درستش کرد و هیچ دردسری هم نداره رو امتحان کنید.

مواد لازم برای تهیه بستنی میوه‌ای مخلوط

خامه صبحانه ۴۰۰ میلی لیتر
شیرعسلی ۱ قوطی
اسانس وانیل ۲ قاشق چایی خوری
توت فرنگی درشت ۵ عدد
تمشک نصف پیمانه
بلوبری نصف پیمانه

مراحل تهیه بستنی میوه‌ای مخلوط

۱. شما می‌تونید از ترکیب میوه‌های مورد علاقتون برای درست کردن این بستنی استفاده کنید. میوه‌های خوش طعم تابستونی گزینه‌ی عالی‌ای برای درست کردن این بستنی هستن. هر کدوم از میوه‌ها رو جداگونه داخل مخلوط کن یا بلندر بریزید تا پوره بشن.

۲. هر کدوم از میوه‌های پوره شده رو داخل کاسه‌ای جداگونه بریزید و داخل یخچال نگه دارید تا خنک بمونن.

۳. چیزی که توی تابستون خیلی جذابه میوه‌های رنگی و خوشمزه اشه. توت فرنگی هم که جایگاه ویژه‌ای در بین میوه‌های تابستونی داره و این روزا هم حسابی فراوون و در دسترس هست.

۴. حالا باید پایه اصلی بستنی رو آماده کنیم. خامه‌ها باید خنک باشن، اون‌ها رو داخل یک کاسه مناسب بریزید و هم بزنید تا یکدست بشن، بعد وانیل و شیرعسلی رو اضافه کنید. میزان شیرعسلی به ذائقه‌ی شما بستگی داره. پس بهتره که کم کم اضافه کنید تا به شیرینی دلخواهتون برسید، فقط حواستون باشه که بعد از یخ زدن مقداری شیرینی اون کم‌تر میشه و همین طور اگه از میوه‌های ترش استفاده میکنید میزان بیشتری شیرعسلی استفاده کنید.

۵. نصف مواد بستنی رو داخل ظرف مناسبی که بشه اون رو داخل فریزر قرار داد بریزید. بعد با قاشق نصف میوه‌های پوره شده رو روی سطح اون بریزید و با چنگال کمی اون‌ها رو مخلوط کنید. بعد بقیه مواد بستنی رو بریزید و بقیه‌ی میوه‌های پوره شده رو. دوباره اون‌ها رو ترکیب کنید تا یک حالت ابری و بادی زیبا روی سطح بستنی ایجاد بشه.

۶. حالا روی ظرف رو سلفون بکشید و یا اگه ظرف درداره، در اون رو ببندید و برای حداقل ۶ ساعت بذاریدش داخل فریزر تا کاملا سفت بشه و یخ بزنه.

۷. بعد از اینکه بستنی آماده شد، اون رو از فریزر خارج کرده و اجازه بدید ۵ دقیقه در دمای محیط باشه، حالا اون‌ها رو اسکوپ بزنید و نوش جان کنید. طعم این بستنی فوق العادست حتما باید امتحانش کنید.

منبع: دونفره