.svg)
سالاد مرغ تایلندی حتما لاغرتان می کند!
پارسینه: حتما تا حالا یکی دو مدل سالاد که توش مرغ داشته باشه رو امتحان کردین. استفاده از این نوع سالاد میتونه بعنوان یک شام سبک انتخاب خوبی باشه و برای افراد دیابتی و با افرادی که برای لاغری تلاش می کنند گزینه ی مناسبی هست.
وب سایت آکا ایران: حتما تا حالا یکی دو مدل سالاد که توش مرغ داشته باشه رو امتحان کردین. استفاده از این نوع سالاد میتونه بعنوان یک شام سبک انتخاب خوبی باشه و برای افراد دیابتی و با افرادی که برای لاغری تلاش می‌کنند گزینه‌ی مناسبی هست. مصرف این سالاد در میان وعده‌های عصر به دلیل داشتن مقدار قابل ملاحظه‌ای مرغ و زنجبیل که طبع گرم دارد برای افزایش مقاومت بدن توصیه می‌شود.
طرز تهیه سالاد مرغ تایلندی Thai chiken salad
مواد لازم:
سینه مرغ ۱/۲ سینه
کاهوی متوسط ۱ عدد
هویج متوسط ۱ عدد
خیار متوسط ۲ عدد
پیاز (ترجیحا قرمز) ۱ عدد
آبلیموی تازه (برای تهیه سس) ۶ قاشق غذاخوری
سس سویا (برای تهیه سس) ۲ قاشق غذاخوری
زنجبیل (رنده شده (برای تهیه سس)) یک قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز تند (برای تهیه سس) ۱/۲ قاشق چایخوری
کره بادام زمینی (برای تهیه سس) ۱ پیمانه
جوانه گندم ۱ پیمانه
طرز تهیه:
برای شروع سراغ مرغ بروید. برای آماده سازی مرغ به چند روش می‌توانید عمل کنید:
۱- سینه مرغ را به تکه‌های کوچک برش بزنید و آن را برای مدت کوتاهی به اندازه ۳ تا ۴ دقیقه در روغن زیتون تفت دهید.
۲-می توانید از روش دیگری برای آماده کردن مرغ استفاده کنید و آن این است که مرغ را آبپز کرده و آن را به رشته‌های کوچک برش بزنید
۳-سینه مرغ را به همراه نمک و فلفل کمی کوبیده و روی ماهیتابه یا گریل پن با کمی روغن گریل نمایید تا کاملا طلایی شود. سپس مرغ را به نوار‌های باریک برش بزنید و کنار بگذارید
کاهو را کمی درشت خرد نمایید و پیاز را نیز خلال کنید.
هویج‌ها را نیز بصورت خلالی کنید.
خیار‌ها را نیز بصورت حلقه حلقه برش دهید.
ظرفی مناسب سالاد انتخب نمایید و کاهو را در ظرف بریزید، روی آن پیاز و هویج هم اضافه کنید. مرغ و جوانه گندم را نیز به مواد اضافه نمایید و در نهایت خیار حلقه شده را روی مواد قرار دهید.
برای تهیه سس:
برای تهیه سس این سالاد کره بادام زمینی را یا به مدت ۲۰ ثانیه در ماکروفر قرار دهید یا روی حرارت بسیار ملایم نرم کنید. کلیه مواد سس (زنجبیل، سس سوبا، آبلیمووپودر فلفل) را به وسیله همزن دستی کامل با هم مخلوط نمایید تا سس شما آماده سرو گردد.
این سس را یا در کنار سالاد در ظرفی جدا یا روی سالاد ریخته و سرو نمایید.
مورد نیاز بدن، میزان فیبر دریافتی بدن را نیز افزایش دهد.
۵- اگر مقدار مرغ را بیشتر کرده یا از حبوبات پخته، جوانه گندم یا نودل در این سالاد استفاده کنید، آن را به یک غذای سریع و خوشمزه تبدیل می‌کنید.
طرز تهیه سالاد مرغ تایلندی Thai chiken salad
مواد لازم:
سینه مرغ ۱/۲ سینه
کاهوی متوسط ۱ عدد
هویج متوسط ۱ عدد
خیار متوسط ۲ عدد
پیاز (ترجیحا قرمز) ۱ عدد
آبلیموی تازه (برای تهیه سس) ۶ قاشق غذاخوری
سس سویا (برای تهیه سس) ۲ قاشق غذاخوری
زنجبیل (رنده شده (برای تهیه سس)) یک قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز تند (برای تهیه سس) ۱/۲ قاشق چایخوری
کره بادام زمینی (برای تهیه سس) ۱ پیمانه
جوانه گندم ۱ پیمانه
طرز تهیه:
برای شروع سراغ مرغ بروید. برای آماده سازی مرغ به چند روش می‌توانید عمل کنید:
۱- سینه مرغ را به تکه‌های کوچک برش بزنید و آن را برای مدت کوتاهی به اندازه ۳ تا ۴ دقیقه در روغن زیتون تفت دهید.
۲-می توانید از روش دیگری برای آماده کردن مرغ استفاده کنید و آن این است که مرغ را آبپز کرده و آن را به رشته‌های کوچک برش بزنید
۳-سینه مرغ را به همراه نمک و فلفل کمی کوبیده و روی ماهیتابه یا گریل پن با کمی روغن گریل نمایید تا کاملا طلایی شود. سپس مرغ را به نوار‌های باریک برش بزنید و کنار بگذارید
کاهو را کمی درشت خرد نمایید و پیاز را نیز خلال کنید.
هویج‌ها را نیز بصورت خلالی کنید.
خیار‌ها را نیز بصورت حلقه حلقه برش دهید.
ظرفی مناسب سالاد انتخب نمایید و کاهو را در ظرف بریزید، روی آن پیاز و هویج هم اضافه کنید. مرغ و جوانه گندم را نیز به مواد اضافه نمایید و در نهایت خیار حلقه شده را روی مواد قرار دهید.
برای تهیه سس:
برای تهیه سس این سالاد کره بادام زمینی را یا به مدت ۲۰ ثانیه در ماکروفر قرار دهید یا روی حرارت بسیار ملایم نرم کنید. کلیه مواد سس (زنجبیل، سس سوبا، آبلیمووپودر فلفل) را به وسیله همزن دستی کامل با هم مخلوط نمایید تا سس شما آماده سرو گردد.
این سس را یا در کنار سالاد در ظرفی جدا یا روی سالاد ریخته و سرو نمایید.
مورد نیاز بدن، میزان فیبر دریافتی بدن را نیز افزایش دهد.
۵- اگر مقدار مرغ را بیشتر کرده یا از حبوبات پخته، جوانه گندم یا نودل در این سالاد استفاده کنید، آن را به یک غذای سریع و خوشمزه تبدیل می‌کنید.
ارسال نظر