طرز تهیه دسرخامه قهوه

مواد لازم برای دسرخامه قهوه:
خامه غلیظ ۱ لیوان
ژلاتین ۴ قاشق مرباخوری
قهوه فوری غلیظ ۲۵۰ میلی لیتر
شکر ۴ قاشق غذاخوری
هل ۴ عدد



مواد لازم برای شربت قهوه:
قهوه غلیظ ۲۰۰ میلی لیتر
شکر ۲۰۰ گرم



طرز تهیه دسرخامه قهوه:

هل را پودر کنید٬ همراه با خامه و شکر روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود (نجوشد) ٬ ژلاتین‌ها را در نصف پیمانه آب سرد حل کنید و همراه با قهوه به این مواد اضافه کنید از روی حرارت بردارید.



درون فنجان‌ها بریزید به مدت حداقل ۴ ساعت درون یخچال قرار دهید.

برای سرو این دسر بهتر است از شربت قهوه هم استفاده کنید قهوه غلیظ را با شکر مخلوط و کمی حرارت دهید تا شکر‌ها حل شود بگذارید تا خنک شود و موقع سرو بر روی فنجان‌ها بریزید.

منبع: بیتوته