.svg)
طرز تهیه یک اسموتی عجیب برای سوزاندن چربی‌های شکمی!
پارسینه: اسموتی، آبمیوه، نوشیدنی‌های طبیعی و ... این‌ها اسامی است که در هر فصلی اگر به گوشمان بخورد بعید است که هوس میل کردن آن را نداشته باشیم.
اسموتی، آبمیوه، نوشیدنی‌های طبیعی و ... این‌ها اسامی است که در هر فصلی اگر به گوشمان بخورد بعید است که هوس میل کردن آن را نداشته باشیم و دست رد به سینه شان بزنیم، اما در این بین آبمیوه و اسموتی‌هایی پیدا می‌شوند که علاوه بر خواص و ویتامین‌های خود خواص عجیب دیگری را نیز بدنبال خود به یدک می‌کشند، مانند خواص چربی سوزی و لاغری!
در همین راستا باشگاه خبرنگاران جوان قصد دارد تا در این مطلب شما را با یک اسموتی عجیب، اما چربی سوز به نام اسموتی موزی آشنا نموده و دستور تهیه آن را به شما ارائه نماید، پس پیشنهاد می‌کنیم با ما همراه باشید.
اسموتی یک نوشیدنی ترکیبی و گاهی شیرین است که از مخلوط میوه‌های تازه یا یخ‌زده به اضافه شکر، عسل، شکلات، بادام‌زمینی، ماست و یا یخ خرد شده تهیه می‌شود. اسموتی‌ها تقریبا شبیه میلک شیک‌ها هستند، اما نسبت به آن‌ها کمی غلیظ‌تر بوده و به جای بستنی از شیر در آن‌ها استفاده می‌شود. این نوشیدنی سالم، در سال ۱۹۳۰ از برزیل وارد بازار آمریکا شد و در دهه ۱۹۶۰ به یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌های جهان تبدیل شد.
تنوع اسموتی‌ها بی‌نهایت است، زیرا برای تهیه آن‌ها می‌توان بدون پیروی از چارچوب خاصی و بر اساس سلیقه شخصی اجزای تشکیل دهنده را تغییر داده و از میوه‌های مختلف استفاده نمود. از محبوب‌ترین اسموتی‌ها می‌توان به اسموتی موز، اسموتی توت فرنگی و اسموتی شکلات اشاره نمود.
اسموتی موزی برای سوزاندن چربی‌های شکمی
اکثر افراد تصور می‌کنند که موز می‌تواند باعث افزایش وزن و چاقی شود. اما این باور صحت ندارد، چون موز علاوه بر خواص فوق‌العاده‌ای که برای بدن و سلامتی دارد همچنین کمک زیادی به روند کاهش وزن می‌کند.
اگر موز را با ترکیبات خوب و سالمی ترکیب کنید به افزایش سوخت و ساز بدن و سوزاندن چربی‌های شکمی کمک کرده و در نتیجه به طور مؤثر و کاملاً طبیعی شما را به اندام دلخواهتان نزدیک می‌کند.
طرز تهیه اسموتی موزی
مواد لازم
موز ۱ عدد
ماست یونانی نصف لیوان
پودر زنجبیل نصف قاشق چای‌خوری
روغن نارگیل ۱ قاشق غذاخوری
تخم کتان ۱ قاشق غذاخوری
روش تهیه
شما باید تمام مواد را در یک مخلوط‌کن ریخته و با هم میکس کنید تا کاملاً یکدست شود. سپس ترکیب حاصل را در یک لیوان مناسب بریزید. به همین سادگی نوشیدنی چربی سوز شما آماده می‌شود.
شما می‌توانید به طور روزانه و با شکم خالی (صبح بعد از بیدار شدن به صورت ناشتا) میل کنید. این نوشیدنی به شما کمک می‌کند که روزتان را به شکلی سالم شروع کنید؛ چون انرژی‌بخش است و متابولیسم بدنتان را فعال کرده و بدن را برای بقیه روز آماده می‌کند.
همچنین لازم است که در کنار مصرف این نوشیدنی فعالیت بدنی منظمی داشته باشید تا به نتیجه مطلوبی برسید و چربی‌های شکمی‌تان با سرعت بیشتری شروع به آب شدن کند.
حال که با طرز ترکیبات و طرز تهیه این اسموتی چربی سوز آشنا شدید بهتر است نگاهی به خواص آن بیندازیم. موز سرشار از فیبر‌ها (۲.۶ گرم فیبر در ۱۰۰ گرم موز) و در عین حال حاوی کالری است. اما یادتان باشد که میزان بالای فیبر به کاهش وزن منجر می‌شود. نتایج پژوهشی که به مدت ۲۰ ماه روی تغذیه ۲۵۲ زن انجام شده است نشان می‌دهد که هر گرم فیبر بیشتر در برنامه غذایی روزانه این خانم‌ها حدود ۰.۲۵ کیلوگرم از وزن آن‌ها را کاهش داده است. این تأثیر به دلیل خاصیت سیرکنندگی سریع فیبر‌ها است که باعث می‌شود فرد در طولانی‌مدت کالری کمتری مصرف کند.
زنجبیل
بر اساس باور‌های تب سنتی هند (آیورودا) مصرف ریشه زنجبیل می‌تواند به کنترل وزن کمک کند و جالب است که بدانید نتایج پژوهش‌های جدید نیز این ادعا را به اثبات رسانده است. نتایج پژوهشی که در سال ۲۰۱۴ در Journal of the Science and Food of Agriculture به چاپ رسیده است نشان می‌دهد موش‌های آزمایشگاهی دارای اضافه وزن که «جینجرول» (یکی از ترکیبات زنجبیل) دریافت کرده‌اند بعد از مدت ۳۰ روز راحت‌تر وزن کم کرده‌اند.
علاوه بر این متخصصان مشاهده کردند که میزان قند خون این موش‌ها نیز کاهش پیدا کرده و ترشح هورمون لپتین در آن‌ها با افزایش مواجه بوده است. اگر نمی‌دانید لپتین چیست باید بگوییم که این هورمون نقش زیادی در ایجاد احساس سیری بعد از صرف غذا بر عهده دارد و به عبارت ساده‌تر هورمون سیری است.
روغن نارگیل
روغن نارگیل متفاوت‌ترین روغن در برنامه غذایی است. در حالی که اکثر مواد غذایی اساساً حاوی اسید‌های چرب با زنجیره طولانی هستند، روغن نارگیل تقریباً به طور کامل از اسید‌های چرب با زنجیره متوسط تشکیل شده است. اسید‌های چرب با زنجیره متوسط به طور متفاوتی از دیگر چربی‌های با زنجیره طولانی تجزیه می‌شوند.
این اسید‌های چرب به طور مستقیم از لوله گوارش به کبد فرستاده می‌شود که در آنجا به طور مستقیم برای انرژی استفاده می‌شوند و یا تجزیه شده و از طریق کلیه‌ها دفع می‌شوند. پژوهش دیگری نیز روی موش‌ها انجام شد و گروهی از آن‌ها با چربی‌هایی با زنجیره طولانی و گروهی دیگر با چربی‌هایی با زنجیره متوسط تغذیه شدند.
نتایج بررسی‌ها نشان داد موش‌هایی که با چربی‌هایی با زنجیره متوسط تغذیه شدند ۲۰ درصد وزن کمتری گرفتند و ۲۳ درصد چربی بدنی‌شان کمتر شده است.
تخم کتان
تخم کتان با افزایش احساس سیری به کاهش وزن کمک می‌کند، چون حاوی فیبر است. در نتیجه با مصرف آن شما کمتر غذا مصرف می‌کنید و آمادگی بیشتری برای کاهش وزن دارید. در سال ۲۰۱۲ نتایج پژوهشی که در دانشگاه کپنهاگ دانمارک انجام شد نشان داد اشتهای شرکت‌کننده‌هایی که نوشیدنی حاوی تخم کتان مصرف کردند به طور چشمگیری کاهش پیدا کرد و خیلی زودتر احساس سیری کردند.
نتایج پژوهشی که در آکادمی چینی علوم پزشکی و کالج پزشکی اتحادیه پکن انجام شده نشان می‌دهد لیگنان‌ها یا همان ترکیبات فنولیک موجود در تخم کتان باعث میزان قند خون شده و این امر نیز به کاهش وزن و کنترل جهش انسولین کمک می‌کند.
باید بدانید افزایش ترشح انسولین باعث انبار چربی‌ها و ریزه‌خواری‌های غیرارادی می‌شود.
نکته
یادتان باشد که مصرف زیاد تخم کتان به افرادی که از دیورتیکول روده رنج می‌برند توصیه نمی‌شود.
مصرف زیاد زنجبیل نیز برای خانم‌های باردار و افرادی که از بیماری‌های خونی مانند فشارخون بالا و ... رنج می‌برند توصیه نمی‌شود.
در همین راستا باشگاه خبرنگاران جوان قصد دارد تا در این مطلب شما را با یک اسموتی عجیب، اما چربی سوز به نام اسموتی موزی آشنا نموده و دستور تهیه آن را به شما ارائه نماید، پس پیشنهاد می‌کنیم با ما همراه باشید.
اسموتی یک نوشیدنی ترکیبی و گاهی شیرین است که از مخلوط میوه‌های تازه یا یخ‌زده به اضافه شکر، عسل، شکلات، بادام‌زمینی، ماست و یا یخ خرد شده تهیه می‌شود. اسموتی‌ها تقریبا شبیه میلک شیک‌ها هستند، اما نسبت به آن‌ها کمی غلیظ‌تر بوده و به جای بستنی از شیر در آن‌ها استفاده می‌شود. این نوشیدنی سالم، در سال ۱۹۳۰ از برزیل وارد بازار آمریکا شد و در دهه ۱۹۶۰ به یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌های جهان تبدیل شد.
تنوع اسموتی‌ها بی‌نهایت است، زیرا برای تهیه آن‌ها می‌توان بدون پیروی از چارچوب خاصی و بر اساس سلیقه شخصی اجزای تشکیل دهنده را تغییر داده و از میوه‌های مختلف استفاده نمود. از محبوب‌ترین اسموتی‌ها می‌توان به اسموتی موز، اسموتی توت فرنگی و اسموتی شکلات اشاره نمود.
اسموتی موزی برای سوزاندن چربی‌های شکمی
اکثر افراد تصور می‌کنند که موز می‌تواند باعث افزایش وزن و چاقی شود. اما این باور صحت ندارد، چون موز علاوه بر خواص فوق‌العاده‌ای که برای بدن و سلامتی دارد همچنین کمک زیادی به روند کاهش وزن می‌کند.
اگر موز را با ترکیبات خوب و سالمی ترکیب کنید به افزایش سوخت و ساز بدن و سوزاندن چربی‌های شکمی کمک کرده و در نتیجه به طور مؤثر و کاملاً طبیعی شما را به اندام دلخواهتان نزدیک می‌کند.
طرز تهیه اسموتی موزی
مواد لازم
موز ۱ عدد
ماست یونانی نصف لیوان
پودر زنجبیل نصف قاشق چای‌خوری
روغن نارگیل ۱ قاشق غذاخوری
تخم کتان ۱ قاشق غذاخوری
روش تهیه
شما باید تمام مواد را در یک مخلوط‌کن ریخته و با هم میکس کنید تا کاملاً یکدست شود. سپس ترکیب حاصل را در یک لیوان مناسب بریزید. به همین سادگی نوشیدنی چربی سوز شما آماده می‌شود.
شما می‌توانید به طور روزانه و با شکم خالی (صبح بعد از بیدار شدن به صورت ناشتا) میل کنید. این نوشیدنی به شما کمک می‌کند که روزتان را به شکلی سالم شروع کنید؛ چون انرژی‌بخش است و متابولیسم بدنتان را فعال کرده و بدن را برای بقیه روز آماده می‌کند.
همچنین لازم است که در کنار مصرف این نوشیدنی فعالیت بدنی منظمی داشته باشید تا به نتیجه مطلوبی برسید و چربی‌های شکمی‌تان با سرعت بیشتری شروع به آب شدن کند.
حال که با طرز ترکیبات و طرز تهیه این اسموتی چربی سوز آشنا شدید بهتر است نگاهی به خواص آن بیندازیم. موز سرشار از فیبر‌ها (۲.۶ گرم فیبر در ۱۰۰ گرم موز) و در عین حال حاوی کالری است. اما یادتان باشد که میزان بالای فیبر به کاهش وزن منجر می‌شود. نتایج پژوهشی که به مدت ۲۰ ماه روی تغذیه ۲۵۲ زن انجام شده است نشان می‌دهد که هر گرم فیبر بیشتر در برنامه غذایی روزانه این خانم‌ها حدود ۰.۲۵ کیلوگرم از وزن آن‌ها را کاهش داده است. این تأثیر به دلیل خاصیت سیرکنندگی سریع فیبر‌ها است که باعث می‌شود فرد در طولانی‌مدت کالری کمتری مصرف کند.
زنجبیل
بر اساس باور‌های تب سنتی هند (آیورودا) مصرف ریشه زنجبیل می‌تواند به کنترل وزن کمک کند و جالب است که بدانید نتایج پژوهش‌های جدید نیز این ادعا را به اثبات رسانده است. نتایج پژوهشی که در سال ۲۰۱۴ در Journal of the Science and Food of Agriculture به چاپ رسیده است نشان می‌دهد موش‌های آزمایشگاهی دارای اضافه وزن که «جینجرول» (یکی از ترکیبات زنجبیل) دریافت کرده‌اند بعد از مدت ۳۰ روز راحت‌تر وزن کم کرده‌اند.
علاوه بر این متخصصان مشاهده کردند که میزان قند خون این موش‌ها نیز کاهش پیدا کرده و ترشح هورمون لپتین در آن‌ها با افزایش مواجه بوده است. اگر نمی‌دانید لپتین چیست باید بگوییم که این هورمون نقش زیادی در ایجاد احساس سیری بعد از صرف غذا بر عهده دارد و به عبارت ساده‌تر هورمون سیری است.
روغن نارگیل
روغن نارگیل متفاوت‌ترین روغن در برنامه غذایی است. در حالی که اکثر مواد غذایی اساساً حاوی اسید‌های چرب با زنجیره طولانی هستند، روغن نارگیل تقریباً به طور کامل از اسید‌های چرب با زنجیره متوسط تشکیل شده است. اسید‌های چرب با زنجیره متوسط به طور متفاوتی از دیگر چربی‌های با زنجیره طولانی تجزیه می‌شوند.
این اسید‌های چرب به طور مستقیم از لوله گوارش به کبد فرستاده می‌شود که در آنجا به طور مستقیم برای انرژی استفاده می‌شوند و یا تجزیه شده و از طریق کلیه‌ها دفع می‌شوند. پژوهش دیگری نیز روی موش‌ها انجام شد و گروهی از آن‌ها با چربی‌هایی با زنجیره طولانی و گروهی دیگر با چربی‌هایی با زنجیره متوسط تغذیه شدند.
نتایج بررسی‌ها نشان داد موش‌هایی که با چربی‌هایی با زنجیره متوسط تغذیه شدند ۲۰ درصد وزن کمتری گرفتند و ۲۳ درصد چربی بدنی‌شان کمتر شده است.
تخم کتان
تخم کتان با افزایش احساس سیری به کاهش وزن کمک می‌کند، چون حاوی فیبر است. در نتیجه با مصرف آن شما کمتر غذا مصرف می‌کنید و آمادگی بیشتری برای کاهش وزن دارید. در سال ۲۰۱۲ نتایج پژوهشی که در دانشگاه کپنهاگ دانمارک انجام شد نشان داد اشتهای شرکت‌کننده‌هایی که نوشیدنی حاوی تخم کتان مصرف کردند به طور چشمگیری کاهش پیدا کرد و خیلی زودتر احساس سیری کردند.
نتایج پژوهشی که در آکادمی چینی علوم پزشکی و کالج پزشکی اتحادیه پکن انجام شده نشان می‌دهد لیگنان‌ها یا همان ترکیبات فنولیک موجود در تخم کتان باعث میزان قند خون شده و این امر نیز به کاهش وزن و کنترل جهش انسولین کمک می‌کند.
باید بدانید افزایش ترشح انسولین باعث انبار چربی‌ها و ریزه‌خواری‌های غیرارادی می‌شود.
نکته
یادتان باشد که مصرف زیاد تخم کتان به افرادی که از دیورتیکول روده رنج می‌برند توصیه نمی‌شود.
مصرف زیاد زنجبیل نیز برای خانم‌های باردار و افرادی که از بیماری‌های خونی مانند فشارخون بالا و ... رنج می‌برند توصیه نمی‌شود.
منبع:
باشگاه خبرنگاران
ارسال نظر