تغییر عادات غذایی و استفاده از غذای آماده سرمنشأ سرطانهاست

روابط عمومی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، یک کارشناس تغذیه به مناسبت هفته ملی مبارزه با سرطان (هشت تا 15 بهمن) ،با بیان این مطلب افزود: سرطان از جمله بیماری‌هایی است که تغذیه صحیح نقش تعیین کننده‌ای در پیشگیری و درمان آن ایفا می‌کند.

لیلا شورورزی' تصریح کرد متاسفانه بر اساس پیش‌بینی‌های سازمان جهانی بهداشت (WHO) روند ابتلا به سرطان در دنیا رو به فزونی است.

وی اظهار داشت: شیوه‌های زندگی جدید، استفاده نکردن از مواد غذایی تازه، مصرف بالای غذاهای کنسروی و نمک از جمله عواملی است که زمینه ابتلا و بروز انواع سرطان‌ها را مهیا می‌سازد.

به گفته این کارشناس تغذیه، صندوق جهانی تحقیقات سرطان، برای پیشگیری از سرطان سه راهبرد کلیدی از جمله این را که در طول زندگی وزن مناسب را هدف قرار داده و روزانه حداقل 30 دقیقه یا بیشتر فعالیت بدنی داشته باشید، غذاهای گیاهی را بیشتر انتخاب کنید، مصرف گوشت قرمز را محدود سازید و از مصرف گوشت‌های فرآوری‌شده بپرهیزید، توصیه می کند.

وی افزود: به کارگیری هر یک از این توصیه‌ها احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد و پیروی از همه موارد یاد شده، اثر محافظتی بیشتری از انسان در برابر سرطان دارد.