دستور پخت کوکوی لوبیا سبز با گوشت

مواد لازم برای تهیه کوکوی لوبیا سبز با گوشت:

لوبیا سبز خرد شده 700 گرم
هویج نگینی شده 4 عدد
پیاز خرد شده بزرگ 1 عدد
گوشت چرخ کرده 300 گرم
سیب زمینی متوسط خرد شده 4 عدد
تخم مرغ 6 عدد
نمک و ادویه و زردچوبه به مقدار لازم
زرشک (در صورت تمایل) 2/3 پیمانه

طرز پخت کوکوی لوبیا سبز با گوشت :

برای پخت کوکو لوبیا سبز ابتدا لوبیا سبز را بپزید و هویج خرد شده را هم بپزید. تا اینکه آب آن ها رو به تمام شدن باشد.

پس از اینکه این کار را انجام دادید در مرحله بعدی سیب زمینی ها و پیازها را جداگانه سرخ کنید.

گوشت تان را به پیاز که سرخ شده است اضافه کنید و زیر شعله را کمتر کنید تا گوشت آرام بپزد.

تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بزرگتر بشکنید و آن ها را هم بزنید سپس هویج و لوبیاهای پخته را اضافه کنید و بعد گوشت و سیب زمینی ها را اضافه کنید.

اگر دوست داشتید زرشک را به مواد اضافه کنید اگر تمایلی به داشتن زرشک ندارید آن را حذف کنید سپس آن را هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند و پس از اینکه به صورت کامل مخلوط شد مواد را روی حرارت مناسب سرخ کنید.

منبع:بیتوته