طرز تهیه خوراک مرغ و کره

امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک مرغ و کره را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد مورد نیاز

سینه مرغ ۲ عدد (حدود ۱ کیلوگرم)

ادویه مخلوط ۱ قاشق چایخوری

سیر له کرده ۱ حبه

زنجفیل رنده کرده یک دوم قاشق چایخوری

سرکه سفید ۱ قاشق سوپخوری

رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری

ماست ۸۰ میلی لیتر

کره ۵۰ گرم

پیاز خرد کرده ۱ عدد

چوب دارچین ۱ عدد

نمک ۱ قاشق چایخوری

پاپریکا ۱ قاشق چایخوری

پوره گوجه فرنگی ۲۰۰ گرم

آب مرغ ۱۰۰ میلی لیتر

خامه صبحانه ۱۰۰ میلی لیتر

هرکدام از سینه‌های مرغ را به ۳ قسمت ببرید، ادویه، سیر، زنجفیل، سرکه، رب گوجه‌فرنگی و ماست را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید و تکه‌های مرغ را در این سس بخوابانید.

روی ظرف را بپوشانید و یک شب در یخچال نگه دارید. آن‌گاه کره را در ظرف نسوز و مناسب مایکروویو بریزید. سپس پیاز و دارچین را به آن بیفزائید و آن را در دستگاه مایکروویو با قدرت ۱۰۰ درصد یا ۹۰۰ وات به مدت تقریبی ۱۰ دقیقه تفت دهید.

حالا مرغ مزه‌دار کرده را نیز درون آن بریزید و به مدت تقریبی ۱۵-۲۰ دقیقه با قدرت ۱۰۰ درصد یا ۹۰۰ وات تفت دهید. هرازگاهی آن را هم بزنید. آن‌گاه نمک، پاپریکا، پوره گوجه‌فرنگی و آب مرغ را بیفزائید و خوراک را با همان قدرت ۱۰ دقیقه بپزید و گاهی آن را زیرو رو کنید.

حالا خامه را به آن بیفزائید و ۱۰ دقیقه دیگر مرغ را با قدرت ۶۰ درصد یا ۶۰۰ وات بپزید تا نرم شود. اینک خوراک مرغ را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بکشید.

منبع: شور و شیرین