.svg)
طرز تهیه پیتزا قارچ و مرغ
پارسینه: پیتزا قارچ و مرغ یکی دیگر از پیتزاهای خوشمزه است که امروز می خواهیم آموزش دهیم.
پیتزا یکی از محبوب ترین غذاهایی است که اغلب اسامی ایتالیایی دارند. پیتزا ها در دو نوع ایتالیایی و آمریکایی عرضه می شوند.
در ادامه به معرفی یک نوع پیتزا که به نوعی آمریکایی است می پردازیم که تهیه ی آن در منزل بهداشتی تر است. برای تهیه ی یک پیتزای درجه ی یک باید خمیر را با روش درست آماده کنید تا پیتزای مرغوب و با کیفیتی داشته باشید.
روش تهیه ی خمیر کار خیلی راحت است و با تمرین و تکرار می توانید خمیر خوبی به دست آورید. برای آماده کردن خمیر باید از مخمر تازه و آرد قوی استفاده کنید و آن را درست ورز دهید تا خمیر مطلوبی حاصل شود. وقتی خمیر را آماده کردید نوبت به پخت پیتزا می شود که این هم زمانی نمی گیرد و کار خیلی ساده ای است.
مواد لازم
قارچ: ۱۰۰ گرم
کالباس خرد شده: ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای ریز شده: ۱ عدد
سیر: ۲ حبه
پنیر پیتزا: ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم
سس مایونز: ۳ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی:۱ قاشق
آویشن: به مقدار لازم
مراحل
خمیر پیتزا را آماده کنید.
در ته ظرفی که کمی چرب شده می گذاریم .
سپس سینه مرغ از قبل پخته شده را با کمی سس گوجه فرنگی مخلوط کرده روی خمیر می ریزیم .
سپس کالباس و فلفل دلمه ای و سیر را با هم مخلوط نمایید و روی مرغ ها می ریزیم .
سس مایونز را روی تمام مواد می ریزیم.
قارچ ها را روی آن ها می چینیم .
سپس پنیر پیتزا را که رنده شده است روی همه مواد به قطر یک سانت می ریزیم .
گوجه فرنگی های ریز شده را روی مواد قبلی می چینیم. بهتر است پس از ریختن پنیر پیتزا یکی از موادی که داریم مثل گوجه فرنگی را در آخر اضافه کنیم تا داخل پنیر آب شده برود و زیبایی خاصی به غذای شما بدهد.
در نهاهیت ادویه های مورد علاقه را روی پیتزا می ریزیم.
در فر که قبلا آنرا گرم کرده ایم به مدت 20 دقیقه در طبقه وسط با حرارت ملایم طبخ می کنیم.
منبع: غذالند
ارسال نظر