تولید لذیذپز با صرفه جویی ۵۰ درصدی سوخت

جواد ملک آذری مخترع ایرانی گفت: دستگاه لذیذپز دستگاهی است مانند زودپز با این تفاوت که در زودپز برای پخت سریع غذا باید مواد غذایی تحت فشار قرار بگیرند که از این طریق فشار مولکول‌ها سبب می‌شود در مواد غذایی خاصیت سرطانی به وجود آید ولی دستگاه لذیذپز غذا را در مدت زمان کوتاهی و بدون تحت فشار قرار دادن مولکول‌ها می‌پزد و به همین دلیل غذا لذیذتر می‌شود.

وی افزود: استفاده از دستگاه لذیذپز سبب می‌شود که علاوه بر کاهش زمان پخت، مصرف سوخت نیز حدود 50 درصد کاهش یابد.

ملک آذری ادامه داد: در ساخت این دستگاه، اصولی که برای پخت سالم غذا مطرح است رعایت شده و انقلابی در صنعت ساخت تجهیزات و دستگاه‌های آشپزی خانگی بوجود آمده است.

وی با بیان اینکه این دستگاه بر روی انواع اجاق گازهای خانگی قابل نسب است، اضافه کرد: این دستگاه با تنوع ظروف مسی و آلومینیومی تولید شده است و توزیع یکنواخت حرارت به تمام سطوح ظرف غذا، پخت لذیذتر و خوشمزه‌تر غذاها، حفظ ارزش مواد غذایی به دلیل پخت یکنواخت تر، جلوگیری از خاموش شدن شعله در اثر سرریز غذا از مزایای استفاده از لذیذپز است.

به گفته وی، این دستگاه قابل استفاده به عنوان بخارپز نیز است.