طرز تهیه سالاد تخم مرغ خوشمزه، آسان و رژیمی با قارچ و سبزیجات

سالاد تخم مرغ از دسته انواع سالاد‌ها می‌باشد و بسیار خوشمزه و مقوی است. این سالاد می‌تواند به تنهایی یک وعده غذایی کامل باشد همچنین این سالاد کم کالری بوده و برای کسانی که در رژیم غذایی لاغری هستند و یا ورزشکارانی که از وعده‌های غذایی قبل و بعد تمرین خسته شدند بسیار مناسب است، زیرا پروتئین زیادی دارد. طرز تهیه سالاد تخم مرغ بسیار آسان است و زمان زیادی برای تهیه آن لازم نیست شما می‌توانید انواع سبزیجات را با این سالاد تهیه کنید. امروز در پارسی دی سالاد تخم مرغ با قارچ و سبزیجات را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سالاد تخم مرغ
تخم مرغ آبپز شده بزرگ ۸ عدد
پیازچه ۵ ساقه
جعفری و گشنیز خورد شده ۳ قاشق غذا خوری
قارچ نگینی ۸ عدد
سس مایونز ۶ تا ۸ قاشق غذا خوری
آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری
سس خردل ۱ قاشق غذا خوری
کرفس نگینی ۱/۳ پیمانه
نمک و پاپریکا به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی
سالاد ماکارونی یکی از سالاد‌های مجلسی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که علاوه بر اینکه به عنوان سالاد استفاده می‌شود …

مرحله اول: آماده سازی
ایتدا تخم مرغ‌ها را باید آبپز کنید برای این کار داخل یک قابلمه آب ریخته و در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا به جوش بیاد سپس تخم مرغ‌ها را داخل قابلمه ریخته و زمان بگیرید برای آبپز کردن ۱۰ دقیقه کافی می‌باشد حرارت را ملایم کنید تا کاملا پخته شود نباید برای تهیه این سالاد تخم مرغ عسلی باشد بعد از آپبز شدن آن‌ها را زیر آب سرد گرفته و پوستش را جدا کنید.

مرحله دوم: خرد کردن سبزیجات
کرفس را خوب بشورید و نگینی ریز خرد کنید. تخم مرغ‌ها را بعد از خنک شدن به شکل دلخواه خرد کنید. پیازچه را نیز شسته و نگینی ریز خرد کنید. جعفری و گشنیز را بعد از شستن ساطوری خرد کنید.

مرحله سوم: مخلوط کردن مواد
تمام مواد سالاد را داخل یک کاسه ریخته و آرام هم بزنید سپس سس مخصوص سالاد را تهیه کنید بدین صورت که سس مایونز و آبلیمو سس خردل و نمک پاپریکا را داخل یک کاسه ریخته و خوب مواد را هم بزنید.

مرحله چهارم: تهیه سالاد تخم مرغ
بعد از اینکه سس آماده شد آن را روی سالاد بریزید و هم بزنید سپس روی ظرف سالاد سلفون بکشید و برای ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سس به خورد مزه‌ها برود و خنک شود سپس به همراه نان تست میل کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه سالاد تخم مرغ رژیمی‌
می‌توانید برای رژیمی‌تر شدن سالاد از ماست بجای مایونز استفاده کنید.‌
می‌توانید کمی از سس بالزامیک نیز در تهیه سس استفاده کنید.
بجای کرفس می‌توانید از گل کلم بخارپز شده استفاده کنید.
این سالاد باید به صورت خنک سرو شود.
تخم مرغ‌ها را از یخچال خارج کنید و بگذارید تا در دمای محیط کمی بماند سپس آبپز کنید در غیر این صورت ممکن است ترک بخورد.
در تهیه این سالاد می‌توانید از مرغ ریش ریش شده یا سیب زمینی نیز استفاده کنید.

منبع: پارسی دی