گوناگون

پاستای ميگو با كاري

پاستای ميگو با كاري

پارسینه: ابتدا پياز و فلفل دلمه‌اي را به شكل نگيني خرد كرده با روغن زيتون داخل تابه مي‌ريزيم و تفت می دهیم...

مواد لازم:
  • ميگوي ريز پلويي: 500 گرم
  • پاستا يا اسپاگتي: يك بسته
  • پودركاري: يك قاشق غذاخوري
  • نخودفرنگي پخته شده: يك ليوان
  • ذرت پخته شده: يك ليوان
  • روغن زيتون: به ميزان لازم
  • پياز متوسط: يك عدد
  • فلفل دلمه‌اي متوسط سبز: يك عدد
  • پنير فيلا فيلا،‌ كاهو و ليموترش براي كنار بشقاب: به ميزان دلخواه
  • زردچوبه: 2قاشق چاي‌خوري


روش تهيه :

ابتدا پياز و فلفل دلمه‌اي را به شكل نگيني خرد كرده با روغن زيتون داخل تابه مي‌ريزيم و تفت می دهیم. زردچوبه و ميگوها را نيز به مواد اضافه كرده و همه را با هم خوب سرخ مي‌كنيم و به آن به ميزان دلخواه نمك و فلفل اضافه مي‌كنيم. وقتي ميگوها سرخ و پخته شدند ،نخودفرنگي و ذرت را به آن اضافه كرده در حد گرم شدن مخلوط مي‌كنيم و مواد را از روي حرارت برمي‌داريم. كنار بشقاب مقداري پاستا كه آن را پخته و آن را به روغن زيتون آغشته كرده‌ايم ،­­­­پنير فيلا فيلا، كاهو و ليموترش قرار مي‌دهيم و از خوراك ميگو به ميزان كافي كنار پاستا مي‌گذاريم و آن را سرو مي‌كنيم.
منبع : قند پهلو
  • ميگوي ريز پلويي: 500 گرم
  • پاستا يا اسپاگتي: يك بسته
  • پودركاري: يك قاشق غذاخوري
  • نخودفرنگي پخته شده: يك ليوان
  • ذرت پخته شده: يك ليوان
  • روغن زيتون: به ميزان لازم
  • پياز متوسط: يك عدد
  • فلفل دلمه‌اي متوسط سبز: يك عدد
  • پنير فيلا فيلا،‌ كاهو و ليموترش براي كنار بشقاب: به ميزان دلخواه
  • زردچوبه: 2قاشق چاي‌خوري


روش تهيه :

ابتدا پياز و فلفل دلمه‌اي را به شكل نگيني خرد كرده با روغن زيتون داخل تابه مي‌ريزيم و تفت می دهیم. زردچوبه و ميگوها را نيز به مواد اضافه كرده و همه را با هم خوب سرخ مي‌كنيم و به آن به ميزان دلخواه نمك و فلفل اضافه مي‌كنيم. وقتي ميگوها سرخ و پخته شدند ،نخودفرنگي و ذرت را به آن اضافه كرده در حد گرم شدن مخلوط مي‌كنيم و مواد را از روي حرارت برمي‌داريم. كنار بشقاب مقداري پاستا كه آن را پخته و آن را به روغن زيتون آغشته كرده‌ايم ،­­­­پنير فيلا فيلا، كاهو و ليموترش قرار مي‌دهيم و از خوراك ميگو به ميزان كافي كنار پاستا مي‌گذاريم و آن را سرو مي‌كنيم.
منبع : قند پهلو

ارسال نظر

نمای روز

داغ

صفحه خبر - وب گردی

آخرین اخبار

اخبار مرتبط سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان
    تمامی اخبار این باکس توسط پلتفرم پلیکان به صورت خودکار در این سایت قرار گرفته و سایت پارسینه هیچگونه مسئولیتی در خصوص محتوای آن به عهده ندارد