طرز تهیه مرغ شکم پر رشتی +فیلم /این غذای گیلانی جذاب را از دست ندهید

خبرنگار-مهدی پناهی الفت| به گزارش پارسینه، یکی از غذاهای پرطرفدار گیلانی مرغ شکم پر رشتی می باشد که بسیار لذیذ است.  این غذا گزینه بسیار مناسبی برای سرو کردن در میهمانی‌ها و ولیمه‌ها به‌حساب می‌آید.

 

مواد لازم برای پخت مرغ شکم پر رشتی:

مرغ کامل با پوست گردو 100 گرم

رب انار خانگی ترش 1 قاشق

رب آلوچه 1 قاشق

زرشک 2 قاشق

آلو خورشتی 10 عدد

سبزی چوچاق 100 گرم ( خشک 2 قاشق )

سبزی خالیواش 100 گرم ( خشک 2 قاشق )

جعفری، گشنیز، تره و کمی نعنا 1 کیلوگرم

نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

موادی که می توانید به دلخواه اضافه کنید:

دانه انار 4 قاشق غذاخوری

روغن زیتون رودبار رب انار شیرین 1 قاشق (برای ملس شدن)