طرز تهیه پای سیب مرحله به مرحله

پاییز اومده و چی میتونه بهتر از یه عصرونه خوشمزه با یه چای داغ همراه خانواده باشه. به نظر من که عصرونه‌های شیرین مثل کیک وشیرینی ساخته شدن برای فصل پاییز، حالا اگه برای تهیه این شیرینی‌های خوش طعم از میوه‌های پاییزی استفاده کنیم که دیگه چه بهتر. در این مطلب میخوام طرز تهیه یه پای سیب خیلی تردو خوش طعم رو براتون بذارم که عطر سیب و دارچینش هوش از سرتون میبره…

مواد لازم برای تهیه‌ی پای سیب

خمیر پای به اندازه یک قالب پای به قطر ۲۰ سانت
۵ عدد سیب تازه
۱ پیمانه شکر
۴ قاشق غذاخوری کره
۱ قاشق مرباخوری دارچین
۱/۲ پیمانه آرد سفید
۱/۴ پیمانه جو دوسر پرک


مراحل تهیه پای سیب

ابتدا سیب هارو پوست بگیرید و هسته هاشون رو در بیارین و بعد هم نازک و ورقه ورقه ببرینشون.

حالا سیب‌های برش شده رو داخل قالب پای روی خمیر پای بچینین. میتونین طرز تهیه خمیر پای رو در اینجا ببینین.

داخل یه کاسه نصفی از کل مقدار شکر و دارچین رو خوب با هم مخلوط کنین.

این مخلوط رو روی سیب‌ها و به طور یکنواخت بپاشین.

حالا مابقی شکر، آرد و کره‌ای که به قطعات کوچک درشون آوردین رو داخل غذاساز بریزین.

۳ الی ۴ پالس بزنین تا کره به قطعات خیلی کوچیک در بیاد.

حالا مخلوط رو داخل یه کاسه بریزین و جو دوسر رو هم اضافه کنین و مخلوط رو با قاشق هم بزنین.

در نهایت این مخلوط رو هم روی سطح پای بریزین طوری که جایی خالی نمونه.


حالا پای رو برای مدت ۴۵ دقیقه داخل فری که از قبل روی دمای ۲۰۰ درجه گرم کردین بذارین تا سیب‌ها نرم بشن و مواد رویی هم طلایی بشن.


حالا از پای سیب خوشمزه تون داغ و با یه اسکوپ بستنی یا سرد و همراه چای لذت ببرین … نوش جان
منبع: دونفره