طرز تهیه پنینی برگر خوشمزه و مجلسی به سبک رستورانی

مواد لازم پنینی برگر:

همبرگر آماده ۲ عدد

پیاز ۱ عدد

فلفل دلمه سبز ۱ عدد کوچک

فلفل دلمه قرمز ۱ عدد کوچک

هویج ۱ عدد متوسط

قارچ ۵-۶عدد

خامه ۳ قاشق غذاخوری

شیر ۸-۷ قاشق غذاخوری

حعفری۱ قاشق غذاخوری

نمک ،فلفل،پاپریکا،آویشن،پودرسیر

پنیر پیتزا مقداری

نان باگت ۲ عدد

 

طرز تهیه پنینی برگر

ابتدا برگرهای آماده را سرخ کنید و کنار بگذارید،برای درست کردن سس ابتدا پیازها را خیلی نازک اسلایس کنید در مقداری روغن زیتون تفت دهید تا سبک و نرم شوند بعد از آن ادویه ها را اضافه کنید و دوباره تفت دهید سپس فلفل دلمه های رنگی که نازک اسلایس کردیم و هویج رنده شده و قارچ خرد شده را اصافه میکنیم و اجازه میدهیم سبزیجات باهم پخته و نرم شوند بعد از آن ترکیب خامه و شیر را اضافه مبکنیم (خامه به دمای محیط رسیده را با شیر به دمای محیط رسیده باهم ترکیب کنید تا غلظت مواد مثل ماست شل شود) و اجازه دهید سبزیجات با سس خامه پخته شود و موادمون غلیظ شود و در آخر کار جعفری ساطوری شده را اضافه کنید

برگرهای سرخ شده را در ظرف فر قرار دهید روی هر برگر مقداری سس سبزیجات خامه ای بریزید و مقداری پنیر پیتزا و در فر یا تابه با در بسته قرار دهید تا پنیرها آب شود،در اخرین مرحله هم نان برگر را برداشته از وسط به دونیم کنید از برگر که با سس و پنیر حاضر شده وسط نان گذاشته نان را بسته روی نان مقداری روغن زیتون براش میکنیم و در تابه از قبل گرم شده یا ساندویچ میکر ساندویچ را تست و پنینی میکنیم،درست کنید و از طعم بینظیرش لذت ببرید.