گوشت‌های آلوده وارداتی سر سفره ايرانيان!

تحریریه پارسینه : اگرچه مسئولان و سازمان های ذی ربط در داخل کشور سلامت گوشت های وارداتی را تضمین و تایید کرده‌اند اما به دلیل اعلام آلوده بودن این گوشت ها در کشور مبدا هنوز در سلامت این گوشت ها ابهام وجود دارد.

ماه گذشته وزارت جهاد کشاورزی به دلیل کمبود و گرانی گوشت در جهت تنظیم بازار گوشت های برزیلی را وارد کرد. اما پس از واردات گوشت برزیلی اخباری مبنی بر آلودگی آن از کشور مبدا به گوش رسید که مردم را نگران کرد. در همین راستا تمامی سازمان‌های مرتبط از جمله وزارت جهاد،سازمان دامپزشکی و وزارت بهداشت کشور سلامت این گوشت‌ها را تایید کردند.

اوایل فروردین ماه بود که امارات واردات گوشت از ۶ شرکت برزیلی را به حالت تعلیق در آورد و به وارد کنندگان اعلام کرد که باید هرگونه محصولات گوشتی خریداری شده از این شرکت را از فروشگاه های اماراتی جمع آوری کنند. زیرا پلیس فدرال برزیل نیز از تعطیلی سه شرکت بزرگ صادرکننده گوشت و تعلیق ۳۳ مقام دولتی این کشور به اتهام عرضه گوشت فاسد خبر داد که در جریان آن پرونده، ۲۱ شرکت دیگر نیز تحت بررسی قرار گرفتند.

پس از انتشار این خبر رئیس اتاق مشترک بازرگانی برزیل ایران در واکنش به آن گفت: گوشت‌های وارداتی ایران از برزیل تحت نظارت دامپزکشی و نظارت شرعی ایران قرار دارد و گوشت فاسدی به ایران صادر نشده است. او در خصوص ابهامات واردات گوشت آلوده از کشور برزیل گفت: ما در زمان ذبح دام در این کشور ناظر روحانی و دامپزشک داریم و برخلاف سایر کشورها، نظارت لازم قبل از واردات صورت می‌گیرد. او گفته بود که بر این اساس ۳ ماه گذشته نیز یک کشتارگاه برزیلی که قصد صادرات گوشت مشکل‌دار به ایران داشت تعطیل شد.

بدین ترتیب، گزارش سفارت جمهوری اسلامی ایران در برزیلیا به فاصله کمی از اظهارات وزیر جهاد کشاورزی و رئیس اتاق بازرگانی برزیل و ایران با صدور اطلاعیه‌ای اظهار داشت: "موضوع گوشت فاسد برزیل و صادرات آن به خارج از کشور دارای ابعاد پیچیده‌ای بوده و حتی مقامات برزیلی تاکنون به وعده اولیه خود مبنی بر اعلام رسمی اسامی کشورهایی که توسط شرکت‌های برزیلی به آنها گوشت فاسد صادرشده است، عمل‌ نکرده‌اند.

بنابراین تا زمان مشخص شدن ابعاد دقیق چنین فسادی و همچنین قبل از اعلام موضع مقامات ذی‌ربط ایرانی در این رابطه، هرگونه اظهارنظری غیر موثق است." در عین حال وزیر جهاد کشاورزی به فاصله یک روز از این واکنش سلامت این گوشت‌ها را تأیید کرد. از سوی دیگر سازمان دامپزشکی استان تهران نیز اعلام کرد که به‌صورت موردی و رندم این محصولات برزیلی را مورد بررسی قرار داده و تا به امروز گزارشی درباره آلودگی این محصولات نداشته‌ایم. برایی نژاد همچنین می‌گوید: گوشتی که در بازار عرضه می‌شود کیفیت مناسبی دارد اما درصورتی‌که ایرادی در عرضه مشاهده شود با آن برخورد می‌شود.

چندی پیش نیز محمود حجتی وزیر جهاد کشاورزی در واکنش به این موضوع گفت کشتارگاه‌هایی که این مشکلات را داشتند جزو کشتارگاه‌هایی که برای ایران کار می کنند؛ نیستند. او گفته بود که یکی از کشتارگاه های برزیلی که برای ایران کشتار می‌کرد از این مشکلات داشت که ۳ ماه قبل توسط سازمان دامپزشکی کشورمان تعطیل شد.

اعمال ضوابط دشوار برای واردات گوشت به کشور

اخیرا به دلیل حساسیت موضوع و اعمال واکنش‌ها، مسعود محمدیان مدیر کل دفتر قرنطینه و امنیت زیستی سازمان دامپزشکی کشور گفته است: ناظرین بهداشتی این سازمان بر تمامی مراحل تولید گوشت قرمز در کشور برزیل نظارت می‌کنند. او در رابطه با موضوع نظارت بهداشتی بر واردات گوشت از کشور برزیل می‌گوید: طبق قانون سازمان دامپزشکی و آیین نامه‌های اجرایی آن، در صدور مجوز بهداشتی واردات گوشت؛ مطالعه کتابخانه‌ای از کشور مبداء واردات به عمل آمده و در صورت تأیید موضوع، بررسی میدانی از آن کشور توسط کارشناسان سازمان دامپزشکی کشور صورت می‌گیرد.

بدین ترتیب، نتیجه بازدید میدانی در کمسیون واردات بررسی می‌شود و در صورت مثبت بودن شرایط، الزامات بهداشتی واردات جهت تأیید به مرجع ذیصلاح دامپزشکی کشور مبداء واردات، ارسال می‌شود و پس از تأیید این الزامات، مجوز بهداشتی واردات ارائه می‌شود و شروع تولید منوط به حضور مستمر ناظربهداشتی دولتی وناظر ذبح شرعی در کشتارگاه‌های مورد تأیید است ضمن اینکه ناظر بهداشتی بر تمام مراحل تولید (اعم از بازرسی قبل از کشتار، حین کشتار، بعد از کشتار و بارگیری) نظارت دارد.

گفتنی است که در پی واردات گوشت که افت قیمت در بازار تجربه شد و به نوعی بازار از چالش کمبود و گرانی گوشت نجات پیدا کرده و به چالش دیگری گرفتار آمده است. در همین خصوص امروز علی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با اشاره به افزایش ۳۰ درصدی عرضه گوشت گوسفند در بازار افزود: قیمت دام زنده در بازار ۱۵هزار تومان در هر کیلوگرم است و گوشت گوسفند ۳۴ تا ۳۵ هزار تومان تحویل واحدهای صنفی می شود و ۳۸ هزار تومان به دست مصرف کننده می رسد. او همچنین ورود دام تازه را به بازار سبب کاهش قیمت گوشت گوسفند دانست و گفت : کمبود دام در بازار وجود ندارد که ادامه این روند سبب کاهش بیشتر قیمت گوشت گوسفند می‌شود.

در حال حاضر پس از این اتفاقات مسئولان کشور به طور قاطع وجود هر گونه آلودگی را تکذیب کردند اما سفارت جمهوری اسلامی ایران در برزیل هرگونه قطعیت درباره سلامت این محصولات را رد می‌کند. بنابراین هنوز ابهامات در مورد سلامت یا عدم سلامت گوشت‌های وارداتی به قوت خود باقی است. اکنون این ابهام برای مصرف کنندگان ایرانی به وجود آمد که آیا این گوشت فاسد را مصرف کرده اند یا خیر؟