عصرونه امروز: طرز تهیه کاپ شکلات و فندق خانگی

به گزارش پارسینه، این شیرینی‌های کوچک گزینه‌ای عالی برای پذیرایی یا یک میان‌وعده شیرین به شمار می‌روند.

مواد لازم

در این بخش، مواد مورد نیاز برای تهیه این کاپ‌های شکلاتی خوشمزه را مشاهده می‌کنید:

لایه اول

شکلات نیمه تلخ: ۱۰۰ گرم

شیره خرما: ۳ قاشق غذاخوری

پودر قهوه فوری: ۲ قاشق چایخوری

لایه دوم

شکلات سفید: ۱۰۰ گرم

شیره خرما: ۱ قاشق غذاخوری

کره فندق (ترجیحا بدون شکر): ½ پیمانه

جایگزین: می‌توانید از کره بادام زمینی یا کره پسته به جای کره فندق استفاده کنید.

مراحل تهیه

در این بخش، گام به گام با طرز تهیه این کاپ‌های شکلاتی آشنا خواهید شد:

تهیه لایه اول: شکلات نیمه تلخ را به روش بن‌ماری ذوب کنید. سپس پودر قهوه فوری را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یکدست شود. در ادامه، شیره خرما را اضافه کنید و مجدداً هم بزنید تا تمام مواد با هم ترکیب شوند.

ریختن در قالب: مخلوط لایه اول را داخل قالب‌های سیلیکونی بریزید و قالب را در یخچال قرار دهید تا لایه شکلاتی سفت شود.

تهیه لایه دوم: در این فاصله، شکلات سفید را نیز به روش بن‌ماری ذوب کنید. پس از ذوب شدن، شیره خرما و کره فندق را به آن اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید تا یک ترکیب یکنواخت حاصل شود.

اضافه کردن لایه دوم: مخلوط لایه دوم را به آرامی روی لایه اول که در یخچال سفت شده است بریزید.

استراحت در یخچال: قالب‌های حاوی هر دو لایه را مجدداً به مدت حداقل دو ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً سفت شوند و آماده سرو گردند.

امیدواریم از تهیه و نوش جان کردن این کاپ‌های شکلات و فندق خانگی لذت ببرید