طرز تهیه بیف کورند، غذای سبک و خوشمزه

سیب زمینی جز صیفی جات پرکاربرد و خوشمزه است که در اکثر غذا‌ها میشه اون رو استفاده کرد. بیف کورند یک شام خوشمزه و سبک با سیب زمینی و گل کلم هست. طرز تهیه این بیف کورند فوری و خوشمزه برای شام و یا پیش غذا خیلی راحته.

مواد لازم

۱۷۵ گرم سیب زمینی
۱۱۵ گرم گوشت (نمک سود)
۵۰ گرم کلم پیچ
۲ قاشق غذا خوری روغن
۱ قاشق غذا خوری سس کچاپ
ب میزان لازم ادویه

دستور تهیه

روغن رو در ماهی تابه داغ می‌کنیم و سیب زمینی خرد شده رو به مدت ۳ دقیقه سرخ می‌کنیم تا طلایی بشه.

کلم پیچ رو به صورت رشته‌ای و گوشت رو به شکل قطعات مکعبی شکل خرد می‌کنیم. کلم و زردچوبه رو به سیب زمینی در حال سرخ شدن اضافه می‌کنیم و برای ۲ دقیقه حرارت میدیم.

گوشت‌ها رو به مواد اضافه می‌کنیم بعد از ۲ دقیقه سس کچاپ رو به مخلوط اضافه می‌کنیم در صورت تمایل فقط گوشت‌ها رو با سس کچاپ مخلوط می‌کنیم.

صبر می‌کنیم تا خنک بشه و اون رو با برش‌های تخم مرغ آب پز سرو می‌کنیم.

منبع: غذاپز