تاثیر منفی زیاده روی در مصرف امگا ۳

دکتر نورماند هارد درانگلیس در مورد اثرات احتمالی منفی پس از مصرف مقادیر زیاد اسید‌های چرب امگا ۳ هشدار داده است.

او در تحقیقات خود اشاره کرد که بسیاری از ماهی‌های روغنی ممکن است مشکلات ایمنی ایجاد کنند. علاوه بر این، مصرف بیش از حد در امگا ۳ عملکرد سیستم ایمنی را تغییر می‌دهد، که ممکن است منجر به پاسخ ضعیف به عفونت‌های ویروسی یا باکتریایی شود.

نورماند هارد توضیح می‌دهد که سیستم ایمنی بدن واکنش به مصرف بیش از حد اسید‌های امگا ۳ و اسید‌های چرب ممکن است بر توانایی بدن در مبارزه با عوامل بیماری زای میکروبی مانند باکتری تأثیر بگذارد.

تحقیقات دکتر نورماند بر اساس یافته‌های قبلی جنیفر فنتون است که نشان می‌دهد تغذیه موش‌ها با اسید‌های چرب امگا ۳ زیاد، خطر ابتلا به کولیت و تضعیف ایمنی را افزایش می‌دهد.

در این زمینه، سرویس بهداشت ملی انگلیس هشدار داد که ماهی‌های چرب می‌توانند حاوی سطوح پایینی از آلاینده‌ها باشند که ممکن است در بدن ایجاد شود. به همین دلیل، تعداد وعده‌های غذایی که برخی از گروه‌ها باید در هفته بخورند، محدودیت دارد.