۱۰ سوپ برتر جهان که طعم و عطر هرکدام شما را شگفت‌زده می‌کند

به گزارش پارسینه، هر کشور و هر منطقه سوپ‌های خاص خود را دارد که به عنوان نمادی از فرهنگ و تاریخ آن منطقه شناخته می‌شوند. این سوپ‌ها نه تنها از نظر طعم و عطر منحصر به فرد هستند، بلکه اغلب دارای خواص درمانی و تغذیه‌ای نیز می‌باشند. در این مقاله به بررسی ۱۰ سوپ برتر از نقاط مختلف جهان خواهیم پرداخت که هرکدام ویژگی‌ها و طعم‌های خاص خود را دارند.

سوپ فو (Pho) – ویتنام سوپ فو یکی از محبوب‌ترین سوپ‌های ویتنامی است که در هر گوشه‌ای از این کشور پیدا می‌شود. این سوپ شامل برش‌های نازک گوشت گاو یا مرغ، سبزیجات تازه، و رشته‌های برنجی است که در broth یا همان آب گوشت خوش‌طعم پخته می‌شود. طعم‌های تند، تازه و معطر از ترکیب سبزیجات معطر، زنجبیل و دارچین به دست می‌آید.

سوپ بorsch – اوکراین سوپ بورش یک سوپ معروف اوکراینی است که به رنگ قرمز زیبا و طعمی ترش و شیرین شناخته می‌شود. مواد اصلی این سوپ شامل چغندر، کلم، سیب‌زمینی، گوشت گاو یا خوک، و سیر است. بورش اغلب با خامه ترش و نان سیاه سرو می‌شود.

سوپ تام‌یام (Tom Yum) – تایلند تام‌یام یکی از سوپ‌های تایلندی است که به دلیل طعم تند و ترش خود شهرت دارد. این سوپ با میگو یا مرغ، قارچ، لیمو ترش، فلفل، سس ماهی و برگ لیمو تهیه می‌شود. تام‌یام تجربه‌ای عالی از طعم‌های مختلف است.

سوپ میسو – ژاپن سوپ میسو یکی از سوپ‌های معروف ژاپنی است که به دلیل سادگی و طعم منحصر به فردش شناخته می‌شود. این سوپ با استفاده از پایگاه سوپ میسو (یک پوره از تخمیر سویا) همراه با دافوک، سبزیجات و توفو تهیه می‌شود.

سوپ‌کرم گوجه‌فرنگی – آمریکا این سوپ محبوب آمریکایی با طعم گوجه‌فرنگی تازه و خامه غلیظ تهیه می‌شود. سوپ کرم گوجه‌فرنگی اغلب با نان تست یا پنیر سرو می‌شود و به عنوان یک غذای راحت و لذیذ شناخته می‌شود.

سوپ ژولین (Julienne) – فرانسه این سوپ فرانسوی از سبزیجات ریز شده مانند هویج، کدو و سیب‌زمینی تهیه می‌شود. سوپ ژولین اغلب با مرغ یا گوشت گاو و همراه با یک چاشنی لذیذ سرو می‌شود.

سوپ چاکا – پرو چاکا یک سوپ سنتی پرویی است که از ماهی تازه، سیب‌زمینی، ذرت و سبزیجات مختلف درست می‌شود. این سوپ طعم لذیذی دارد و می‌تواند به عنوان یک غذای کامل و مغذی در نظر گرفته شود.

سوپ هاریرا – مراکش سوپ هاریرا، که بیشتر در ماه رمضان مصرف می‌شود، سوپی غنی و پر انرژی است که از مواد مختلفی همچون گوجه‌فرنگی، عدس، نخود، گوشت بره یا مرغ و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. طعم‌های ادویه‌ای آن، این سوپ را به یکی از سوپ‌های محبوب شمال آفریقا تبدیل کرده است.

سوپ آبگوشت – ایران آبگوشت یکی از سوپ‌های ایرانی است که در دسته غذاهای سنتی و پرطرفدار قرار دارد. این سوپ از گوشت بره، گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی، نخود و انواع ادویه‌ها تشکیل شده است و معمولاً با نان یا برنج سرو می‌شود.

سوپ گالویتزی – ایتالیا سوپ گالویتزی یک سوپ ایتالیایی است که از ترکیب لوبیا، سبزیجات و گوشت ساخته می‌شود. این سوپ با طعمی غنی و متعادل، یکی از سوپ‌های مشهور ایتالیا است.

این ۱۰ سوپ نه تنها در کشورهای خود بلکه در بسیاری از نقاط دیگر جهان نیز طرفداران خاص خود را دارند. آنها از مواد اولیه تازه و طعم‌های منحصر به فرد استفاده می‌کنند که هر بار تجربه‌ای متفاوت و خوشمزه را برای شما به ارمغان می‌آورد.