افطاری امروز: مسقطی دارچین رژیمی، دسری سبک و خوشمزه برای افطار!

به گزارش پارسینه، این دسر ساده و خوشمزه، علاوه بر اینکه انرژی مورد نیاز بدن را پس از یک روز روزه‌داری تامین می‌کند، به دلیل استفاده از مواد اولیه سالم، برای افرادی که به دنبال حفظ تناسب اندام خود هستند نیز مناسب است.

مواد لازم

نشاسته ذرت: 30 گرم (حدود 3 قاشق غذاخوری)

آب میوه طبیعی: 250 میلی لیتر (تقریباً 1 لیوان، ترجیحاً آب پرتقال)

دارچین: به مقدار دلخواه (اختیاری)

طرز تهیه

مخلوط کردن مواد: نشاسته ذرت، آب میوه و دارچین را در یک قابلمه مناسب بریزید و خوب هم بزنید تا نشاسته در آب میوه حل شود.

پخت مسقطی: قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به طور مداوم هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود.

سرد کردن: مسقطی غلیظ شده را در ظرف مورد نظر بریزید و اجازه دهید تا خنک شود. سپس، ظرف را به مدت حداقل 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا مسقطی کاملاً سفت شود.

تزئین و سرو: مسقطی را به شکل مکعب‌های کوچک برش بزنید و با مواد دلخواه مانند پودر نارگیل، شکلات رنده شده یا مغزهای آجیل تزئین کنید.

نکات تکمیلی

برای طعم و عطر بهتر، می‌توانید از هل یا زعفران نیز در تهیه مسقطی استفاده کنید.

استفاده از مغزهای آجیل خرد شده، علاوه بر تزئین، ارزش غذایی دسر را نیز افزایش می‌دهد.

می‌توانید از انواع آبمیوه‌های طبیعی مانند آب سیب، آب انار یا آب هویج نیز برای تهیه این دسر استفاده کنید.