روزه اولی ها وعده سحری را حذف نکنند

یک متخصص تغذیه با اعلام این خبر افزود: روزه اولی ها به هیچ عنوان نباید وعده سحری را در ماه مبارک رمضان حذف کنند چرا که رشد و سلامت آن ها با خطر مواجه می شود.

سیدمرتضی صفوی گفت : البته تمام روزه داران باید این اصل را رعایت کرده و از کربوهیدرات های پیچیده از جمله غلات، نان های سبوس دار، برنج، جو، جوی دو سر، عدس و لوبیا استفاده کنند و از غذاهای سرخ شده ، شور و آش های پر از حبوبات کمتر استفاده کرده چرا که استفاده از غذاهای پرچرب منجر به سوء هاضمه ، سوزش سر دل و تشنگی می شود.


این متخصص تغذیه گفت: همچنین روزه داران باید از نوشیدن شربت های تهیه شده از شکر و نوشابه های گازدار پرهیز کنند.


صفوی، خوردن سوپ جوی پرک، سالاد، سوپ های تهیه شده از گندم و ماش را بهترین غذا در وعده سحری برای نوجوانان برشمرد و گفت: در وعده سحری باید از خوردن غذاهای خشک مثل کوکو سیب زمینی، کوکو سبزی، کباب اعم از گوشت قرمز و جوجه کباب با ادویه فراوان و همچنین سوس و کالباس پرهیز شود.


وی خوردن ماست و لیمو ترش در وعده سحری را برای رفع تشنگی مناسب دانست و گفت: روزه داران باید بعد از صرف وعده سحری بلافاصله نخوابند چرا که این امر منجر به رفلاکس معده، برگشت محتویات معده به مری و ناراحتی گوارشی می شود.


این متخصص تغذیه اضافه کرد: در کل کودکان و نوجوانان باید وعده سحری و افطاری را بسیار سبک، کم چرب و کم روغن میل کنند چون حجم معده آن ها کوچک است و وارد کردن حجم زیادی از غذا به معده خطرناک است.همچنین باید همراه هر وعده غذایی سبزی و میوه نیز استفاده کنند و مصرف یک لیوان شیر یا ماست بعد از شام و سحر را فراموش نکنند.

صفوی گفت: نوجوانان باید انواع پروتئین ها مثل مرغ، ماهی، تخم مرغ و لبنیات را در وعده های سحری و افطاری بگنجانند.


وی یادآور شد: چنانچه رژیم غذایی نوجوانان در ماه مبارک رمضان رعایت نشود آن ها دچار صدمات و عوارضی از جمله وقفه در رشد، کوتاهی قد، کم خونی، ناراحتی ها گوارشی و سردردهای مزمن می شوند.و
نوجوانان دختر با رعایت نکردن رژیم غذایی مناسب در ماه مبارک رمضان و در طول سال علاوه بر عوارض ذکر شده در آینده دچار سقط جنین، زایمان های زودرس و مرده به دنیا آمدن نوزاد می شوند.