.svg)
پیراشکی با سیب‌زمینی
پارسینه: سیب زمینی‌ها را آب پز کرده و بعد آنها رارنده کنید مقداری نمک و فلفل و زردچوبه را باتخم مرغ‌ها مخلوط کرده و آنها را خوب ورزدهید تا یکدست شوند. گوشت را با پیاز...
مواد لازم برای آشپزی آکا
:▪ گوشت چرخ کرده: نیم کیلو
▪ سیب‌زمینی: یک کیلو
▪ تخم مرغ: ۴ عدد
▪ پیاز رنده شده: ۲ عدد متوسط
▪ جعفری خرد شده: دو قاشق غذاخوری
▪ رب‌گوجه فرنگی: یک قاشق سوپخوری
▪ نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان کافی
▪ روغن: یک قاشق غذاخوری
● طرز تهیه:
سیب زمینی‌ها را آب پز کرده و بعد آنها رارنده کنید مقداری نمک و فلفل و زردچوبه را باتخم مرغ‌ها مخلوط کرده و آنها را خوب ورزدهید تا یکدست شوند.
گوشت را با پیاز و یک‌قاشق غذاخوری روغن تفت داده و با یک لیوان‌آب گرم و مقداری نمک یا فلفل روی شعله ملایم‌اجاق قرار دهید تا خوب پخته شود و بعد رب‌گوجه‌فرنگی و جعفری را هم به مواد اضافه کنید وبگذارید مایه کمی خنک شود کف دستتان را کمی‌چرب کرده و از مایه سیب‌زمینی به اندازه یک‌دایره کوچک برداشته و روی دستتان صاف کنید وسپس یک قاشق غذاخوری از مایه گوشتی دروسط مایه سیب‌زمینی به اندازه یک دایره‌کوچک برداشته و روی دستتان صاف کنید سپس‌یک قاشق غذا خوری از مایه گوشتی در وسط مایه‌سیب‌زمینی بگذارید و اطراف آن را ببندید و آن‌را در روغن داغ سرخ کرده و سپس میل نمایید.
منبع:آکا
ارسال نظر