گوناگون

طرز تهیه پیتزای رژیمی و کم کالری

پارسینه: اگر دوست دارید پیتزا بخورید ولی از کالری آن وحشت دارید این پیتزای رژیمی را...

مواد لازم برای 4 نفر:

روغن زیتون	4 تا 5 قاشق
پیاز قرمز	500 گرم خلال شده
سیر	2 حبه له شده
سبزیجات معطر مخلوط مثل ریحان، آویشن و جعفری	2 قاشق غذاخوری
خمیر هزار لا	225 گرم
سس گوجه	1 قاشق غذاخوری
جعفری	برای تزئین

طرز تهیه:

مرحله 1

در یک ماهیتابه 2 قاشق از روغن را ریخته، پیازها و سیر را افزوده و برای 15 تا 20 دقیقه تفت دهید و هم بزنید تا پیازها نرم شده ولی قهوه ای نشوند، سپس سبزیجات مخلوط خرد شده را اضافه کنید.

مرحله 2

فر را روی حرارت 220 درجه سانتیگراد یا 425 درجه فارنهایت روشن کنید. خمیر پیتزا را به 4 قسمت مساوی تقسیم و به دایره های 15 سانتیمتری برش بزنید، لبه های خمیر پیتزا را با چنگال یا دست حالت دهید و روی کاغذ پوستی گذاشته، برای 10 دقیقه در یخچال بگذارید تا سرد شوند.

مرحله 3

یک قاشق روغن را با سس گوجه مخلوط کرده و روی خمیر پیتزا بمالید، سپس مخلوط پیاز را روی آنها ریخته، کمی فلفل و روغن بپاشید و برای 15 دقیقه در فر گذاشته تا خمیر پیتزا پخته و قهوه ای شود. روی آنرا با جعفری تزئین و داغ سرو کنید.

منبع: ملک بانو