فینگر فود گوشت و سبزیجات

مواد لازم برای تهیه فینگر فود گوشت و سبزیجات

روغن زیتون: قاشق غذاخوری
پیاز نگینی خرد شده: ۱ عدد یا ۱۵۰ گرم
عصاره مرغ بدون نمک: ۲ مکعب
گوشت گوسفند چرخ شده: ۴۰۰ گرم
آب: ¼ فنجان یا ۶۰ میلی لیتر
کشمش: ¼ فنجان
پنیر موزارلا: ½ فنجان یا ۱۰۰ گرم
برگ گشنیز خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
نعناع تازه خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری
فلفل خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری

روغن زیتون را درون تابه ریخته و پیاز را درون آن برای مدت ۵ دقیقه تفت دهید تا طلایی شود.
گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و برای ۸ الی ۱۰ دقیقه تفت دهید.
سپس عصاره مرغ را اضافه کرده و آب را اضافه کرده و بگذارید خوب مخلوط شده و آب آن تقریبا تمام شود.
پنیر موزارلا، گشنیز، نعناع، فلفل سیاه را به مخلوط اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
در انتخاب کشمش و فلفل دلمه‌ای خرد شده را اضافه کنید.
خمیر یوفکا را باز کرده و به اندازه‌های کوچک برش دهید.
از مایع به اندازه یک قاشق مربا خوری سرخالی از مواد درون آن قرار دهید.
خمیر را لوله کنید. می‌توانید هم درون فر با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد برای مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار دهید تا طلایی شود و هم می‌توانید سرخ کنید.

منبع: سیمرغ