.svg)
ایده رنگی کردن تخم مرغ هفت سین با روش خانگی و طبیعی + فیلم
با نزدیک شدن به نوروز، تزیین سفره هفت‌سین رنگ و بوی خاصی به جشن سال نو می‌بخشد. یکی از اجزای مهم این سفره، تخم‌مرغ‌های رنگی است که نمادی از زایش، برکت و نو شدن محسوب می‌شوند. در این گزارش، با روش‌های خانگی و سالم برای رنگ‌آمیزی تخم‌مرغ هفت‌سین با مواد طبیعی آشنا شوید و بدون استفاده از رنگ‌های شیمیایی، تخم‌مرغ‌هایی زیبا و منحصر‌به‌فرد بسازید.
به گزارش پارسینه، محدثه اسکندری- با فرارسیدن نوروز، چیدن سفره هفت‌سین به یکی از مهم‌ترین سنت‌های ایرانیان تبدیل می‌شود. در این میان، تخم‌مرغ رنگی یکی از اجزای اصلی این سفره است که از گذشته تا امروز، جایگاه ویژه‌ای در آیین نوروزی داشته است. اما در سال‌های اخیر، بسیاری از خانواده‌ها به جای استفاده از رنگ‌های شیمیایی، به روش‌های طبیعی و خانگی برای رنگ‌آمیزی تخم‌مرغ‌ها روی آورده‌اند.
چرا تخم‌مرغ در سفره هفت‌سین قرار می‌گیرد؟
تخم‌مرغ در فرهنگ ایرانی نماد زایش، تولد دوباره و برکت است. از دوران باستان، ایرانیان اعتقاد داشتند که تخم‌مرغ نشان‌دهنده دنیای جدید و آغاز یک زندگی تازه است. رنگ کردن تخم‌مرغ نیز نمادی از شادی، سرزندگی و امید برای سال جدید محسوب می‌شود. این سنت در بسیاری از فرهنگ‌های دیگر نیز وجود دارد، اما در ایران، تخم‌مرغ‌های رنگی به عنوان بخشی از سفره هفت‌سین، نشانه‌ای از باروری، رشد و شروعی نو هستند.
رنگ کردن تخم‌مرغ با مواد طبیعی
به جای استفاده از رنگ‌های شیمیایی که ممکن است برای سلامت مضر باشند، می‌توان با کمک مواد طبیعی که در هر آشپزخانه‌ای یافت می‌شوند، تخم‌مرغ‌های هفت‌سین را به رنگ‌های متنوع و زیبایی درآورد. این روش نه‌تنها سالم‌تر است، بلکه جلوه‌ای سنتی و خاص به سفره نوروزی می‌بخشد.
مواد طبیعی برای رنگ‌آمیزی تخم‌مرغ
پوست پیاز قرمز → رنگ نارنجی تا قهوه‌ای
چغندر (لبو) → رنگ صورتی تا قرمز
زردچوبه → رنگ زرد طلایی
اسفناج → رنگ سبز ملایم
کلم بنفش → رنگ آبی تا بنفش
قهوه یا چای → رنگ قهوه‌ای کلاسیک
مراحل رنگ‌آمیزی طبیعی تخم‌مرغ
مقدار مناسبی از ماده طبیعی انتخابی را در یک قابلمه آب بریزید.
تخم‌مرغ‌ها را داخل قابلمه قرار دهید و اجازه دهید بجوشند.
برای تثبیت رنگ، یک قاشق غذاخوری سرکه سفید به آب اضافه کنید.
بعد از ۱۵ تا ۳۰ دقیقه، تخم‌مرغ‌ها را از آب خارج کنید. هرچه بیشتر بمانند، رنگ تیره‌تر خواهد شد.
برای ایجاد جلوه‌ای درخشان، پس از خشک شدن، سطح تخم‌مرغ‌ها را با کمی روغن زیتون یا کره چرب کنید.
یک سنت کهن با جلوه‌ای مدرن
این روش‌های خانگی نه‌تنها به سالم‌تر شدن این سنت نوروزی کمک می‌کنند، بلکه حس نوستالژی و طبیعت‌دوستی را نیز زنده نگه می‌دارند. تخم‌مرغ‌های رنگی، چه با طرح‌های ساده و چه با نقش‌های خلاقانه، جلوه‌ای زیبا به هفت‌سین داده و به استقبال از سال نو رنگ و بویی خاص می‌بخشند.
در ادامه این ویدیو به آموزش ایده رنگی کردن تخم مرغ هفت سین با روش خانگی و طبیعی می پردازیم.
ارسال نظر