۸ خوراک رژیمی در اردور مراسم عروسی

خوراک به غذای پر پروتئین و غذای رژیمی برای عروسی گفته می‌شود که در آن از گوشت مرغ، گوشت و یا ماهی استفاده می‌شود. این غذاها از سبزیجات و ادویه‌های مختلفی تهیه می‌شود و به عنوان یک غذای اصلی در عروسی‌های ایرانی سرو می‌شود. در زیر لیستی از خوراک‌های دیگری که در عروسی‌های ایرانی سرو می‌شوند را آورده‌ایم:

1. خوراک بیف استراگانف : یک غذای سنتی روسی با گوشت قرمز و سبزیجات مختلف است. برش هایی از گوشت قرمز که با سبزیجات مانند سیب زمینی، پیاز، قارچ و با سس استراگانف (سس بشامل که ترکیبات این سس شامل شیر، خامه، قارچ و آرد است) سرو می شوند.
2. خوراک چیکن استراگانف: یک غذای سنتی روسی با گوشت مرغ و سبزیجات مختلف است. در این غذا نیز گوشت مرغ با سبزیجات سرخ شده و با سس استراگانف سرو می شوند.
3. خوراک زبان با قارچ: یک غذای خوشمزه از زبان گاو با قارچ و سبزیجات مختلف است. درسته پخته می شود با سبزیجات معطر حالت رولتی برش داده میشود، دورچین دورش شامل پوره سیب زمینی ، سیب زمینی سرخ شده و سیب زمینی تنوری است و تزئینش هم سس بشامل و سس خامه می باشد.
4. خوراک ژیگو: هم با راسته گوساله و هم با ران گوسفندی می توان درست کرد. ران درسته را با حبه های سیر، هویج، کرفس و فلفل دلمه پر و سپس آب پز و سرخ میکنند (حالت بخارپز) و مثل زبان رولتی برش داده می شود. برای تزئین هم می توان از سبزیجات استفاده کرد و همراه سس قرمز سرو کرد.
5. خوراک قارچ و مرغ: یک غذای ساده با قارچ و گوشت مرغ است. در این غذا گوشت مرغ با قارچ و سبزیجات سرخ شده و با سس سویا سرو می شود.
6. سینی سبزیجات: یک غذای سالادی ساده که شامل سبزیجات متنوعی مثل بروکلی، کدو سبز، فلفل دلمه و هویج پخته و … است. این سبزیجات با سس ویژه و ادویه های مخصوص مانند فلفل سیاه و نمک ترکیب و در سینی هایی سرو می شوند. این غذا به عنوان همراه بسیاری از غذاهای دیگر در عروسی ها استفاده می شود و باعث افزایش رنگ و طعم غذاهای سرو شده می شود.
7. ​​خوراک مرغ و سبزیجات: یک غذای سالادی که شامل مرغ پخته شده و سبزیجات متنوعی مثل خیار، گوجه، کاهو و فلفل دلمه ای است. برای تهیه این غذا، ابتدا مرغ پخته شده به قطعات کوچک خرد می شود و با سبزیجات خرد شده مخلوط می شود. سپس این مخلوط با سس سالاد و ادویه های مخصوص مانند فلفل سیاه و نمک ترکیب می شود.
8. خوراک چاینیز: چند نوع خوراک چاینیز داریم،

• خوراک چاینیز سبزیجات: مخلوط پیاز، مقداری سیر، فلفل دلمه، کرفس، نخود فرنگی و ذرت که همه خلالی به طول های۱۰ سانت و ۵ سانت برش داده میشوند و یک تفت می دهند ( یعنی کامل سرخ نمی کنند یک رنگ طلایی به خودش میگیرد)
• خوراک چاینیز گوشت: به چاینیز سبزیجات گوشت اضافه میکنند.
• خوراک چاینیز مرغ: به چاینیز سبزیجات مرغ اضافه میکنند.

تهیه غذای شریفی (sharififood.com) با بیش از چند دهه تجربه در صنعت آشپزی، به عنوان یکی از برترین ارائه دهندگان خدمات تهیه غذا در صنعت تشریفات عروسی شناخته شده است. با استفاده از بهترین مواد اولیه و با رعایت استانداردهای بهداشتی، از شما دعوت می کند تا با ارائه خدمات عالی در مراسم عروسی و همچنین تهیه غذا مجالس و مهمانی های شما همراه پذیرایی شما باشد.

تنوع و انعطاف پذیری در انتخاب و طراحی منوها برای پاسخ به تمام سلیقه ها و نیازهای شما مهمترین مزیت تهیه غذای شریفی است. همچنین ما برای تزیین میزهای غذا، با توجه به رنگ و سبک دکوراسیون مراسم شما، همه تلاش خود را برای ایجاد یک فضای خاص، دلنشین و لوکس میکنیم. شما می توانید با انتخاب تهیه غذای شریفی بهترین تجربه پذیرایی را برای مراسم خود به وجود آورید.