روغن ماهی و فواید آن

دانشمندان با مطالعه ده ساله برساختار مغزی ۲۶۰ فرد بزرگسال سالم دریافتند: در افرادی که به طور منظم ماهی مصرف می‌کنند میزان انقباض مغزی آن‌ها کمتر بود و در این افراد احتمال پیشرفت بیماری آلزایمر کم است.

دکتر «راجی» یکی از پژوهشگران در این باره گفت: این تأثیر به دلیل وجود اسید‌های چرب امگا-۳ است که به عنوان کاهش دهنده التهاب شناخته شده و فواید فیزیولوژیکی دیگری هم در پی دارد.

منبع:ایران ناز