طرز تهیه دونات کلاسیک + فیلم

دونات یکی از شیرینی هایی است که به تنهایی یک میان وعده کامل به حساب می آید. طرز تهیه دونات کلاسیک یکی از راحت ترین دستور پخت های شیرینی پزی است.

مواد لازم:

آرد ۳۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
نمک مقدار اندکی
مخمر خشک ۱ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر ۴ گرم
پودر وانیل
شکر ۳۰ گرم
کره نرم شده ۴۰ گرم
شیر گرم ۲۱۰ میلی لیتر

طرز تهیه:

در ظرفی آرد، شکر، تخم مرغ، نمک، وانیل، بکینگ پودر و مایه خمیر خشک را با هم مخلوط کنید. شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید. کره را اضافه کنید و خمیر را حدود ۱۰ دقیقه ورز دهید. بگذارید ۲ ساعت در دمای اتاق استراحت کند. وقتی دونات‌ها را شکل دادید دوباره اجازه دهید ۳۰-۴۰ دقیقه دیگر استراحت کنند. سپس در روغن سرخ کنید و در نهایت در پودر قند یا شکر بغلتانید.