طرز تهیه سس تارتار

سس تارتار یکی از سس‌های خوشمزه و لذیذه که کاربرد‌های زیادی هم داره و از طرفی جزو اون دسته از سس‌ها به حساب میاد که میتونین به راحتی توی خونه تهیه اش کنین. این سس معمولا با غذا‌های دریایی و انواع ناگت هم سرو میشه … در این مطلب طرز تهیه اش رو بهتون یاد میدیم تا بتونین باهاش طعم و مزه جدیدی به غذاهاتون بدین…

مواد لازم برای تهیه سس تارتار

۱۵۰ گرم سس مایونز
۱۰۰ گرم خیار شور
۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد کرده
۱ قاشق مرباخوری آبلیموی تازه
۱/۲ قاشق مرباخوری شکر
۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده
۲ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده
۱ قاشق چایخوری سرخالی فلفل قرمز
نمک در صورت لزوم

مراحل تهیه‌ی سس تارتار

برای تهیه این سس باید اول کل موادی رو که احتیاج به خرد کردن داریم رو ریز کنیم … پس ابتدا خیارشور رو با چاقو کاملا ریز میکنیم.


پیاز رو هم نگینی و ریز میبریم، کلا دو قاشق غذاخوری از پیاز کافیه.


در نهایت جعفری رو هم کاملا خرد و ریز میکنیم.


حالا سس مایونز، شکر، سیر و فلفل رو داخل کاسه میریزیم و هم میزنیم. این مقدار شکر اصلا سس رو شیرین نمیکنه، ولی باعث میشه طعم سس خیلی لطیف‌تر و دلپذیرتر بشه.


در نهایت آبلیمو هم اضافه کرده و مواد رو خوب با هم مخلوط میکنیم.


حالا خیارشور، جعفری و پیاز رو هم اضافه میکنیم.

مواد رو مخلوط میکنیم تا سسمون یکنواخت بشه، بهتره برای چند ساعت داخل یخچال بذاریمش تا مزه‌ی مواد به خورد هم بره و سس خوشمزه‌تر بشه.

آموزش مرحله به مرحله تزیین حلوا با ماسوره و قیف به شکل یک گل زیبا که به سادگی میتونید انجامش بدید و یک تزیین متفاوت از حلوا رو تجربه کنید.


حالا سس خوشمزه ما حاضره و میتونه یه طعم دهنده عالی برای انواع غذا‌ها باشه… نوش جان

منبع: دونفره