چگونه آش آلو خوشمزه بپزیم؟

با سرد شدن هوا و گسترش بیماری سرماخوردگی افراد به دنبال پیشگیری از این بیماری و یا درمان سریعتر آن هستند. از آن جایی که سبزیجات از ترکیبات اصلی انواع آش مانند آش شلغم ، آش کلم و… می باشد، بنابراین مردم ترجیح می دهند این نوع غذاها را در فصل زمستان مصرف کنند.

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده: نیم کیلو
سبری آش: نیم کیلو
لپه: نصف استکان
آلوی خشک: ۲۵۰ گرم یا آلوی تازه: یک کیلو
پیاز: ۳ عدد
زردچوبه: یک قاشق چای خوری
فلفل: به میزان لازم
نمک: به میزان کافی
برنج: یک استکان
روغن: به میزان لازم

طرز تهیه :

ادویه را همیشه در زمان سرخ کردن اولیه معمولا همراه با پیاز می ریزند. چون تفت داده شود و مزه خوبی بگیرد.