پاستا با تن ماهی غذایی سبک

استفاده از مارچوبه و منداب باعث میشه که این غذا نسبت به کسرول تن ماهی، غذایی سبک تر و ترد تر باشه.

مواد لازم:

کره ۲ قاشق غذاخوری
پاستا ۲۳۰ گرم
آب مرغ یک و سه چهارم پیمانه
موسیر ۴ عدد
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
مارچوبه ۴۵۰ گرم
منداب ۱۵۰ گرم
پنیر پارمزان ۱/۲ پیمانه
رنده پوست لیمو ۱/۲ قاشق چای خوری
آبلیمو ۴ قاشق چای خوری
تن ماهی ۳۰۰ گرم
روغن زیتون به میزان لازم

آماده کردن مواد برای تهیه پاستا با تن ماهی:

۱- از پاستا با شکل دلخواهتون استفاده کنید.
۲- موسیر‌ها رو پوست گرفته و نازک برش بزنید.
۳- مارچوبه‌ها رو تمیز بشویید و به شکل قطعات ۴ سانتی‌متری برش بزنید.
۴- از پنیر پارمزان رنده شده استفاده کنید.
۵- روغن اضافی تن ماهی رو بگیرید.

طرز تهیه:

در قابلمه ای، کره رو با پاستا، آب مرغ، ۲ پیمانه آب و موسیر ترکیب کنید. به اون ها کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و بجوشونید.

حرارت رو روی متوسط به بالا تنظیم کنید و در حالی که مواد رو مدام هم می زنید برای ۵ دقیقه یا تا زمانی که پاستا زیر دندان بیاد، بپزید.

مارچوبه‌ها رو اضافه کنید و برای ۱ تا ۲ دقیقه دیگه بپزید. منداب، پنیر پارمزان رنده شده و رنده پوست لیمو رو اضافه کنید.

تن ماهی و آبلیمو رو هم با سایر مواد ترکیب کنید. غذا رو فورا سرو کنید. برای سرو مقداری روغن زیتون، رنده پنیر پارمزان و فلفل سیاه روی پاستا بریزید.