.svg)
اثر فوق العاده مس بر سلامتی
پارسینه: همه ی ما این را میدانیم که بعضی مواد غذایی هستند که سرشار از مواد معدنی میباشند و از قضا بدن ما به شدت به این مواد مغذی نیازمند است. مس یک از مواد معدنی مورد نیاز بدن است که نقش بزرگی در سلامت کامل بدن ایفا میکند.
همه‌ی ما این را میدانیم که بعضی مواد غذایی هستند که سرشار از مواد معدنی میباشند و از قضا بدن ما به شدت به این مواد مغذی نیازمند است. مس یک از مواد معدنی مورد نیاز بدن است که نقش بزرگی در سلامت کامل بدن ایفا میکند. به طور مثال مس در استفاده بهینه از چربی‌ها موثر است و کمبود آن خطر بروز بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش می‌دهد. مس در کبد انسان تجمع دارد و همچنین در موها، پوست و بافت‌های مختلف بدن نیز تقسیم شده است.
بدن هر فرد بزرگسال حدود ۱۰۰ میلی گرم مس دارد. این ماده یکی از ترکیبات تشکیل دهنده چندین پروتئین و آنزیم بدن انسان است و در بیشتر فرایند‌های حیاتی بدن نقش دارد. مس در استفاده بهینه از چربی‌ها موثر است و کمبود آن خطر بروز بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش می‌دهد. مس در کبد انسان تجمع دارد و همچنین در موها، پوست و بافت‌های مختلف بدن نیز تقسیم شده است. این ماده معمولاً از طریق مصرف مواد غذایی تأمین می‌شود و میزان آن در محصولات طبیعی و تصفیه نشده به مراتب بیشتر از مواد غذایی صنعتی است؛ بنابراین می‌توان این ماده را به صورت طبیعی یا مصرف مکمل دریافت کرد. در این مطلب شما را با تأثیر مس روی سلامتی انسان و راه‌های جذب بیشتر آن آشنا می‌کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.
مس برای سلامتی انسان ضروری است
مس برای حفظ استحکام و سلامت استخوان‌ها و افزایش کیفیت غضروف و بافت‌های همبند لازم و ضروری است. این ماده معدنی همچنین روی باروری و رنگدانه‌های موها و پوست نیز تأثیر دارد. توجه داشته باشید که هیچ گاه نباید خودسرانه اقدام به مصرف مکمل مس بکنید. بخصوص اگر تحت درمان دارویی هستید حتماً قبل از مصرف آن به صورت مکمل با پزشک مشورت کنید.
مس در تشکیل و ساخت کلاژن همان پروتئین موجود در استخوان ها، پوست و بافت‌های همبند نقش موثری دارد. این ماده به عنوان یک کاتالیزور در تشکیل گلبول‌های قرمز شرکت دارد. مس در اکثر آنزیم‌ها مجود بوده و در سوخت و ساز پروتئین‌ها و چربی‌ها تأثیر می‌گذارد و غلاف میلین عصب‌ها را در وضعیت بهتری نگه می‌دارد. این ماده معدنی باعث تقویت دستگاه ایمنی بدن و افزایش قدرت باروری می‌شود. مس در تولید ملانین نقش دارد و مسئول تولید رنگ موها و پوست است؛ بنابراین نمی‌توان ساده از کنار چنین ماده مهمی عبور کرد.
اثرات فوق العاده مس
جگر و غذا‌های دریایی منبع خوب مس محسوب می‌شوند. این ماده معدنی در مخمر، گردو و فندق، حبوبات، غلات کامل، برخی سبزیجات مانند نخودفرنگی، آرتیشو، آووکادو، تربچه، سیر، قارچ و برخی میوه‌ها مانند موز و آلو وجود دارد
مس برای بهبود کیفیت غضروف و مینرالیزه کردن استخوان‌ها لازم و ضروری است و به حفظ توده استخوانی کمک میکند. این ماده از بروز برخی آریتمی‌ها پیشگیری میکند، چون در متابولیسم هوازی گلوکز نقش دارد. باید بدانید که عضله قلب نسبت به کمبود اکسیژن بسیار حساس است. مس با تأثیر روی سنتز پروستاگلاندین خاصیت ضدالتهابی و ضدچسبندگی پلاکت‌ها یافته و مانع از انعقاد بیش از حد خون و تشکیل لخته‌ها می‌شود. این ماده معدنی در کنترل عملکرد خوب تیروئید و همچنین بهبود تعادل هیستامین و پیشگیری از بروز واکنش‌های آلرژیک دخالت دارد.
مس به طور غیرمستقیم در مقابله با رادیکال‌های آزاد که باعث پیری زودهنگام سلول‌ها و همچنین بروز بیماری‌های قلبی عروقی و برخی سرطان‌ها می‌شوند نقش دارد.
منابع غذایی مس
مس در تولید ملانین نقش دارد و مسئول تولید رنگ موها و پوست است
جگر و غذا‌های دریایی منبع خوب مس محسوب می‌شوند. این ماده معدنی در مخمر، گردو و فندق، حبوبات، غلات کامل، برخی سبزیجات مانند نخودفرنگی، آرتیشو، آووکادو، تربچه، سیر، قارچ و برخی میوه‌ها مانند موز و آلو وجود دارد. البته مثل در برخی آب معدنی‌ها و آب شیر نیز موجود است. اگر مکمل زینک (روی) مصرف می‌کنید حواستان باشد که حاوی مس نیز باشد. چون زینک باعث کاهش جذب مس توسط بدن می‌شود.
اطلاعات دیگر در خصوص مس
جذب بالای مس می‌تواند به خودی خود باعث ایجاد رادیکال‌های آزاد شود. با این حال مس در تحریک سنتز آنزیمی که رادیکال‌های آزاد را نابود میکند شرکت دارد. نتایج بررسی‌های اخیر نشان می‌دهد که دریافت ۳ تا ۶ میلی گرم مس در روز به مدت ۶ هفته هیچ تأثیر منفی ایجاد نمی‌کند. مازاد آهن و ویتامین C. یا مصرف زیاد فروکتوز یا قند (ساکاروز) می‌تواند باعث مهار مس بدن شده و کم خونی ایجاد کند.
بدن هر فرد بزرگسال حدود ۱۰۰ میلی گرم مس دارد. این ماده یکی از ترکیبات تشکیل دهنده چندین پروتئین و آنزیم بدن انسان است و در بیشتر فرایند‌های حیاتی بدن نقش دارد. مس در استفاده بهینه از چربی‌ها موثر است و کمبود آن خطر بروز بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش می‌دهد. مس در کبد انسان تجمع دارد و همچنین در موها، پوست و بافت‌های مختلف بدن نیز تقسیم شده است. این ماده معمولاً از طریق مصرف مواد غذایی تأمین می‌شود و میزان آن در محصولات طبیعی و تصفیه نشده به مراتب بیشتر از مواد غذایی صنعتی است؛ بنابراین می‌توان این ماده را به صورت طبیعی یا مصرف مکمل دریافت کرد. در این مطلب شما را با تأثیر مس روی سلامتی انسان و راه‌های جذب بیشتر آن آشنا می‌کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.
مس برای سلامتی انسان ضروری است
مس برای حفظ استحکام و سلامت استخوان‌ها و افزایش کیفیت غضروف و بافت‌های همبند لازم و ضروری است. این ماده معدنی همچنین روی باروری و رنگدانه‌های موها و پوست نیز تأثیر دارد. توجه داشته باشید که هیچ گاه نباید خودسرانه اقدام به مصرف مکمل مس بکنید. بخصوص اگر تحت درمان دارویی هستید حتماً قبل از مصرف آن به صورت مکمل با پزشک مشورت کنید.
مس در تشکیل و ساخت کلاژن همان پروتئین موجود در استخوان ها، پوست و بافت‌های همبند نقش موثری دارد. این ماده به عنوان یک کاتالیزور در تشکیل گلبول‌های قرمز شرکت دارد. مس در اکثر آنزیم‌ها مجود بوده و در سوخت و ساز پروتئین‌ها و چربی‌ها تأثیر می‌گذارد و غلاف میلین عصب‌ها را در وضعیت بهتری نگه می‌دارد. این ماده معدنی باعث تقویت دستگاه ایمنی بدن و افزایش قدرت باروری می‌شود. مس در تولید ملانین نقش دارد و مسئول تولید رنگ موها و پوست است؛ بنابراین نمی‌توان ساده از کنار چنین ماده مهمی عبور کرد.
اثرات فوق العاده مس
جگر و غذا‌های دریایی منبع خوب مس محسوب می‌شوند. این ماده معدنی در مخمر، گردو و فندق، حبوبات، غلات کامل، برخی سبزیجات مانند نخودفرنگی، آرتیشو، آووکادو، تربچه، سیر، قارچ و برخی میوه‌ها مانند موز و آلو وجود دارد
مس برای بهبود کیفیت غضروف و مینرالیزه کردن استخوان‌ها لازم و ضروری است و به حفظ توده استخوانی کمک میکند. این ماده از بروز برخی آریتمی‌ها پیشگیری میکند، چون در متابولیسم هوازی گلوکز نقش دارد. باید بدانید که عضله قلب نسبت به کمبود اکسیژن بسیار حساس است. مس با تأثیر روی سنتز پروستاگلاندین خاصیت ضدالتهابی و ضدچسبندگی پلاکت‌ها یافته و مانع از انعقاد بیش از حد خون و تشکیل لخته‌ها می‌شود. این ماده معدنی در کنترل عملکرد خوب تیروئید و همچنین بهبود تعادل هیستامین و پیشگیری از بروز واکنش‌های آلرژیک دخالت دارد.
مس به طور غیرمستقیم در مقابله با رادیکال‌های آزاد که باعث پیری زودهنگام سلول‌ها و همچنین بروز بیماری‌های قلبی عروقی و برخی سرطان‌ها می‌شوند نقش دارد.
منابع غذایی مس
مس در تولید ملانین نقش دارد و مسئول تولید رنگ موها و پوست است
جگر و غذا‌های دریایی منبع خوب مس محسوب می‌شوند. این ماده معدنی در مخمر، گردو و فندق، حبوبات، غلات کامل، برخی سبزیجات مانند نخودفرنگی، آرتیشو، آووکادو، تربچه، سیر، قارچ و برخی میوه‌ها مانند موز و آلو وجود دارد. البته مثل در برخی آب معدنی‌ها و آب شیر نیز موجود است. اگر مکمل زینک (روی) مصرف می‌کنید حواستان باشد که حاوی مس نیز باشد. چون زینک باعث کاهش جذب مس توسط بدن می‌شود.
اطلاعات دیگر در خصوص مس
جذب بالای مس می‌تواند به خودی خود باعث ایجاد رادیکال‌های آزاد شود. با این حال مس در تحریک سنتز آنزیمی که رادیکال‌های آزاد را نابود میکند شرکت دارد. نتایج بررسی‌های اخیر نشان می‌دهد که دریافت ۳ تا ۶ میلی گرم مس در روز به مدت ۶ هفته هیچ تأثیر منفی ایجاد نمی‌کند. مازاد آهن و ویتامین C. یا مصرف زیاد فروکتوز یا قند (ساکاروز) می‌تواند باعث مهار مس بدن شده و کم خونی ایجاد کند.
منبع:
تبیان
ارسال نظر