طرز تهیه املت پنیر

مواد لازم برای املت پنیر:

تخم مرغ ۴ عدد
پنیر سفید ۱ لیوان
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
جعفری ۱ مشت
کره ۱ قاشق غذاخوری
فلفل ۱ قاشق چایخوری
آرد ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه املت پنیر:

پنیر سفید، آرد، فلفل، بکینگ پودر و جعفری را مخلوط کرده و هم بزنید. در آخر تخم مرغ را اضافه کرده و خیلی کم هم بزنید تا خوب پف کند. داخل ماهیتابه کره بریزید و روی اجاق بگذارید تا داغ شود سپس مایه املت را داخل آن بریزید و در ماهیتابه بگذارید و با شعله متوسط بپزید وقتی املت پف کرد و قسمت زیر آن پخت با کفگیر آن را برگردانید تا روی دیگر آن هم بپزد.

منبع:بیتوته