فواید و مضرات نوشیدن قهوه

برخی از مزایای ذکر شده برای نوشیدن قهوه خیره کننده هستند. دو مطالعه جامع نشان دادند که نوشیدن قهوه زندگی طولانی تری را موجب می‌شود. ظاهراً نوشیدن بیشتر قهوه با خطر کمترمرگ مرتبط است.

نکته‌ی شگفت آورتر این که، نوشیدن قهوه بیشتر احتمال مرگ در اثر بیماری‌های قلبی، سکته مغزی، سرطان، بیماری‌های کلیوی، دیابت و بیماری‌های مزمن تنفسی را کاهش می‌دهد.

سه مزیت دیگر نوشیدن قهوه به شرح زیر است:

قهوه سرشار از آنتی اکسیدان‌های مفید است.

این خصوصیت ممکن است حتی از آن‌هایی که در کاکائو یا بعضی از اشکال برگ‌های چای موجود هستند، قوی‌تر باشد.

قهوه در مبارزه با آسیب رادیکال آزاد مؤثر است.

این بدان دلیل است که قهوه باعث افزایش مقدار آنتی اکسیدان‌ها در خون می‌شود. دو مورد از آنتی اکسیدان‌های اصلی که مسئولیت اکثر فواید قهوه را دارند، اسید کلروژنیک و اسید کافئیک هستند. این ترکیبات می‌توانند از سلول‌ها در برابر آسیب و استرس اکسیداتیو محافظت کنند.

قهوه از سلامت کبد محافظت می‌کند.

نوشیدن قهوه گردش خون را افزایش داده و باعث تحریک کبد می‌شود.

اما نکات منفی مصرف قهوه شامل موارد زیر است:

قهوه می‌تواند باعث مشکلات گوارشی شود.

از بدترین آن‌ها حالت تهوع، استفراغ و اسهال است. قهوه باعث ایجاد اثر ملین ناشی از ترشح گاسترین، نوعی هورمون می‌شود که باعث تحریک حرکت در دستگاه گوارش می‌شود. کافئین همچنین می‌تواند علائم بیماری ریفلاکس معده به دستگاه گوارش را بدتر کند، که با سوزش سر دل، حالت تهوع و استفراغ مشخص می‌شود.

قهوه می‌تواند خلق و خوی را تغییر داده و اضطراب را افزایش دهد.

کافئین می‌تواند بر روی عضلات، هورمون ها، عملکرد انتقال دهنده‌های عصبی و سیگنالینگ عصبی تأثیر بگذارد. این مشکلات در افرادی که شرایط سلامتی موجود مانند مشکلات قلبی یا دیابت دارند، آشکار خواهد شد.

قهوه می‌تواند کالری بالایی داشته باشد.

مخلوط کردن قهوه با خامه و شکر می‌تواند باعث تجمع کالری‌های اضافی شود و در کل مانع کاهش وزن شود. یک گزینه خوب برای کاهش وزن هنگام نوشیدن قهوه این است که از یک شیرین کننده طبیعی کم کالری استفاده کنید.

قهوه می‌تواند اعتیاد آور باشد.

نوشیدن زیاد کافئین ممکن است منجر به مصرف بیش از حد کافئین شود. همچنین این خطر وجود دارد که مصرف بیش از حد کافئین بدن را بیش از حد تخریب کرده و غده‌های فوق کلیه را بسوزاند. فردی که اعتیاد به قهوه دارد و قادر به مصرف مقادیر مورد استفاده آن نیست، می‌تواند از سردرد، اضطراب، تحریک پذیری، خستگی و مشکلات گوارشی رنج ببرد.




منبع:شفقنا