گوناگون

تیریت، غذای سنتی ترکیه

تیریت، غذای سنتی ترکیه

پارسینه: نان های باگت بیات شده را دور نیندازید و با آنها این غذای خوشمزه ترکیه ای را تهیه کنید.

میزان سرو: 2 الی 4 نفر

مواد لازم:

  • نان باگت (بیات): یک الی 3 عدد
  • آب قلم: 2 الی 3 قاشق سوپ خوری
  • گوشت چرخ کرده: 250 گرم
  • کره یا روغن: 3 قاشق سوپ خوری
  • رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری
  • ماست: 3 الی 4 قاشق سوپ خوری
  • سیر (ریز خرد شده): 2 حبه
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
  • زیره (پودر شده): به مقدار لازم
  • فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم
مواد لازم رویه:
  • کره (ذوب شده): یک قاشق سوپ خوری
  • برگ جعفری: 4 الی 5 عدد
طرز تهیه:

1. ابتدا نان های باگت را به ابعاد کوچک برش دهید.
2. سپس آنها را 2 الی 3 بار در آب قلم فرو کنید تا خیس خورده و نرم شوند.
3. کره یا روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید تا برشته شود.
4. رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه، زیره و فلفل قرمز پودر شده را اضافه کرده و تفت دهید. هنگامی که رنگ رب تغییر کرد، ظرف را از روی حرارت بردارید.
5. مایه گوشت را با نان باگت ها سرو کنید و روی آن ها ماست بریزید و با برگ جعفری تزئین کنید.
میزان سرو: 2 الی 4 نفر

مواد لازم:

  • نان باگت (بیات): یک الی 3 عدد
  • آب قلم: 2 الی 3 قاشق سوپ خوری
  • گوشت چرخ کرده: 250 گرم
  • کره یا روغن: 3 قاشق سوپ خوری
  • رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری
  • ماست: 3 الی 4 قاشق سوپ خوری
  • سیر (ریز خرد شده): 2 حبه
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
  • زیره (پودر شده): به مقدار لازم
  • فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم
مواد لازم رویه:
  • کره (ذوب شده): یک قاشق سوپ خوری
  • برگ جعفری: 4 الی 5 عدد
طرز تهیه:

1. ابتدا نان های باگت را به ابعاد کوچک برش دهید.
2. سپس آنها را 2 الی 3 بار در آب قلم فرو کنید تا خیس خورده و نرم شوند.
3. کره یا روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید تا برشته شود.
4. رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه، زیره و فلفل قرمز پودر شده را اضافه کرده و تفت دهید. هنگامی که رنگ رب تغییر کرد، ظرف را از روی حرارت بردارید.
5. مایه گوشت را با نان باگت ها سرو کنید و روی آن ها ماست بریزید و با برگ جعفری تزئین کنید.

ارسال نظر

نمای روز

داغ

صفحه خبر - وب گردی

آخرین اخبار

اخبار مرتبط سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان
    تمامی اخبار این باکس توسط پلتفرم پلیکان به صورت خودکار در این سایت قرار گرفته و سایت پارسینه هیچگونه مسئولیتی در خصوص محتوای آن به عهده ندارد