.svg)
آیا می دانید دل و جگر مرغ با بدن شما چه می کند؟
پارسینه: با توجه به افزایش قیمت گوشت مرغ و دام، بسیاری از مردم به خوردن دل و جگر مرغ که غذایی خوشمزه است، رو آورده اند. اما آیا مصرف دل و جگر مرغ سلامتی افراد را با مشکل مواجه می کند؟
جگر مرغ به عنوان یکی از غذهای خوشمزه و مورد علاقه بسیاری از افراد، سه برابر نیاز روزانه، ویتامین ب۱۲ وارد بدن می کند، این درحالی است که این ویتامین یکی از ویتامین های اصلی کمک کننده به تولید سلول های قرمز خون و جلوگیری از کم خونی و فقر آهن است.
جگر مرغ دارای ویتامین آ است که به بهبود و تقویت بینایی کمک می‌کند.
جگر مرغ دارای اسید فولیک بوده و موجب تقویت باروری و جلوگیری از نقایص مادرزادی جنین می شود. جگر برای دندان و لثه استخوان مفید است زیرا حاوی مقادیر فراوانی فسفر است. جگر حاوی ویتامین ب ۱ بوده که ویتامینی اساسی برای ترمیم بافت ها و سلول های بدن و پوست محسوب می شود.
براساس این گزارش نکته ضروری درباره دل مرغ این است که قبل از طبخ به خوبی از وجود روغن پاک و نیز با نمک و لیمو خوب شسته شود.
دل مرغ سرشار از آهن است و نقش قابل توجهی در درمان کم خونی دارد و نیز حاوی پتاسیوم، روی و فسفور است.دل مرغ تقویت کننده ای خوب برای حافظه است و نیز باعث تقویت و بهبود عملکرد اعصاب می شود. دل مرغ به علت داشتن فیبر به بهبود گوارش کمک می کند.
این ماده غذایی مقدار بسیار اندکی روغن دارد و به همین علت غذایی مناسب برای کسانی است که رژیم غذایی ویژه کاهش وزن دارند.
منبع:
العالم
عجب تیتر مزخرفی انتخاب کردید با خواندن تیتر فکر کردم دل و چگر مرغ به بدن آسیب میزند در حالی که خبر را که خواندم دیدم عکس ان است و برای بدن بسیار مفید است.
خیلی هم عالی ولی ای کاش این را هم میگفتید که جگر مرغ محل تمرکز و انباشت هورمون هایی است که به مرغ برای رشد بیشتر تزریق میشود و یا به جیره غذایی اش افزوده شده است . سالها است که متخصصین حوزه سلامت همه را از خوردن جگر مرغ نهی کرده اند لطفا منعکس کنید تا مصرف کنندگان جگر مرغ در مورد افزودن آن به سبد غذایی خودشان در موردش بیشتر تحقیق کنند
مرکز سموم هر جانداری جگرش است