سالاد نخود فرنگی: طعمی بهاری و رنگی برای سفره‌های شما!

به گزارش پارسینه، در این مطلب، دستور پخت آسان و رژیمی این سالاد را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید به سادگی آن را در منزل تهیه کنید.

مواد لازم

قارچ: 300 گرم

پیاز قرمز: 1 عدد متوسط

هویج آب‌پز: 2 تا 3 عدد متوسط

نخود فرنگی پخته: 300 گرم

تخم‌مرغ آب‌پز: 2 عدد

سیب‌زمینی پخته: 3 عدد

ذرت پخته: 150 گرم

سس مایونز: 1 پیمانه

ماست پروبیوتیک: 2 پیمانه

نمک، فلفل و پودر گلپر: به میزان لازم

مراحل پخت

آماده‌سازی مواد

سیب‌زمینی‌ها را شسته و در قابلمه‌ای آب‌پز کنید.

تخم‌مرغ‌ها را نیز در قابلمه‌ای جداگانه آب‌پز کنید.

نخود فرنگی، ذرت و هویج را نیز به صورت جداگانه آب‌پز نمایید.

قارچ‌ها را شسته و به صورت خلالی خرد کنید.

پیاز قرمز را نیز خلالی خرد کنید.

برشته کردن قارچ‌ها

فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

قارچ‌ها را در سینی فر بچینید و به مدت 5 دقیقه برشته کنید.

(توجه: می‌توانید قارچ‌ها را بدون برشته کردن نیز در سالاد استفاده کنید.)

ترکیب مواد

سیب‌زمینی‌های آب‌پز را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید.

تخم‌مرغ‌ها را به 4 قسمت تقسیم کنید.

قارچ‌های برشته شده، پیاز، ذرت، نخود فرنگی و هویج را به سیب‌زمینی‌ها اضافه کنید.

سس مایونز، ماست، نمک، فلفل و پودر گلپر را در ظرفی مخلوط کنید.

سس را به مواد سالاد اضافه کرده و به آرامی هم بزنید.

سرو سالاد

سالاد را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه‌ها به خورد هم بروند.

سالاد را در ظرف مورد نظر خود بریزید و به دلخواه تزیین کنید.