خوراکی مؤثر برای تقویت حافظه

امروزه استفاده از برخي حبوبات به ویژه سویا در تقويت حافظه و رشد بدن بسيار موثر بوده و تمام نيازهاي بدن به ویتامین ها، املاح و مواد معدنی را برطرف مي سازد.

تیرنگ نیستانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی، گفت: سویا در بین حبوبات از ارزش تغذیه بالایی برخوردار است چرا که سرشار از پروتئین و ویتامین است.

وی افزود: سویا منبع پروتئینی مشابه لبنیات است که طی مراحل تبدیلی در کارخانه ها از آن فرآورده های مختلفی همچون سویا، سوپ ، روغن سویا و شیر سویا استخراج می شود.

وی در ادامه گفت: تمامی فرآورده های نام برده به غیر از نوع سویا عملیات بیشتری بر روی آن انجام می گیرد و معمولاً اینگونه محصولات به ویژه برای افرادی که رژیم غذایی گیاهی دارند و تمایلی به مصرف گوشت و لبنيات ندارند استفاده شود.

وی تأکید کرد: سویا را در برنامه های غذایی خود قرار دهید چرا که موجب تأمین ویتامین مورد نیاز بدن میگردد و باعث تقویت حافظه و تقویت نیروی بدن می شود.