دستور تهیه “سس گوجه فرنگی” خانگی در ۵ دقیقه

موادی که برای درست کردن سس گوجه فرنگی نیاز خواهیم داشت:

رب گوجه فرنگی ۳ ق. غ. کره ۱۰۰ گرم
آب لیمو ترش تازه ۱/۲ پیمانه
آب ۱ پیمانه
آرد سفید ۱ ق. س. فلفل و نمک به مقدار کافی


تهیه سس گوجه فرنگی خانگی

در یک ظرف مناسب کره را روی حرارت قرار میدهیم تا گرم شود. بعد رب گوجه فرنگی، آرد و کمی نمک و فلفل را در آن می‌ریزیم و تفت میدهیم. کمی که رب‌ها سرخ شدند و بوی خامی آرد گرفته شد آب را هم اضافه میکنیم و میگذاریم تا همه مواد با هم بجوش بیایند و کم کم غلیظ شوند. در آخر آبلیمو را به آن اضافه میکنیم و بعد از اینکه غلیظ شد آن را از روی حرارت بر میداریم. پس از سرد شدن آن را در ظرف مناسب میریزیم.

منبع: نمناک